Kiezen van de beste Carving Knife Set

Messen zijn een van de belangrijkste keuken gereedschappen voor een chef-kok te hebben . Maar , chef-koks zijn niet de enigen die behoefte hebben aan een goede set messen bij de hand te houden . Zelfs in je eigen keuken , moet u ervoor zorgen dat u altijd een scherp mes klaar , want het kan het koken een stuk eenvoudiger en handiger . Een vleesmes set, die bestaat uit 8 - inch tot 15-inch lange messen die worden gebruikt om dunne en precieze plakjes vlees te snijden , is een zeer nuttige messenset te hebben in uw keuken. Vleesmessen van goede kwaliteit kan een beetje prijzig , maar ze zullen zeker meer dan je geld waard geven u, omdat ze kan duren voor een zeer lange time.In winkelen voor vleesmessen , moet u ervoor zorgen dat elk mes is goed geconstrueerd , gemakkelijk te scherpen , comfortabel in de hand , and balances goed in de hand . De kwaliteit van een mes kan afhangen van het type metaal voor het blad . Koolstofstaal, een koolstof en ijzer legering , kunnen zeer eenvoudig worden geslepen . Echter, het corrodeert en verkleurt gemakkelijk ook. Roestvrij staal is een ander metaal vaak gebruikt voor messen . Het roest niet , corroderen of verkleuren , en is zeer duurzaam . Het is echter moeilijker te slijpen dan koolstofstaal . High - carbon roestvrij staal effectief combineert de beste eigenschappen van deze twee soorten metaal . Het scherpt gemakkelijk en niet corroderen of discolour.Another materiaal dat nu wordt gebruikt voor messen is een keramisch bekend als zirkoonoxide. Ze zijn zeer scherp , roestvrij, niet-reactief , en zeer eenvoudig te reinigen . Het beste ding over hen is dat ze scherp blijven voor meerdere jaren. Maar wanneer het tijd is om deze messen te slijpen , zal u laten slijpen door een deskundig iemand . Het nadeel van dit materiaal is dat het zeer duur zijn en het mist de flexibiliteit van metalen . Kennis te nemen van de voor-en nadelen van elk type materiaal, zodat u een vleesmes set die het beste past bij uw keuken behoeften en preferences.You kunt ook het mes tang rekening houden kunnen kiezen . Dit is het gedeelte van het mes dat past in de handgreep . De beste carving messen zijn die zijn uitgevoerd met een doorlopende angel loopt de gehele lengte van de handgreep van het mes . Probeer het hanteren van elk mes opgenomen in een set om ervoor te zorgen dat de handgreep zich prettig voelt in je greep . De meeste mes grepen zijn gemaakt van hard hout doordrenkt met plastic en vervolgens vastgeklonken aan het mes tang . Andere handgrepen zijn gemaakt van polypropyleen , die permanent is verbonden met het mes tang zonder noodzaak rivets.Each mes in een set heeft een bepaald doel , zoals is vereist voor verschillende delen en vleessoorten . Daarom is de beste vleesmes set is er een die niet alleen bestaat uit top - kwaliteit messen , maar ook geeft u met zoveel vleesmessen mogelijk . Een goede verzameling van vleesmessen zal zeker geven u een aantal zeer memorabele koken ervaringen
Door: . Michelle Rosser