The Salt Conundrum , Is Salt of niet gezond

Zout is geschilderd de schurk in het doel van een goede gezondheid . De Amerikaanse regering beveelt het verlagen van de zoutinname tot talloze gezondheidsproblemen , zoals een hartaanval , hoge bloeddruk en beroertes, te voorkomen een paar erkennen wij allen te noemen. Zout is een natuurlijke stof . Sommigen zeggen dat we niet kunnen leven zonder wat zout in de voeding . Ons bloed bevat in feite 0,9 procent zout . Waarom is er een probleem? Net als bij vele andere campagnes in de recente geschiedenis , zoals de laag - vet campagne resulteert in ongebreideld obesitas , of de campagne voor hormonale substitutietherapie, deze campagne tegen zout leidt ons naar ongezonde arena's . Zout zelf is niet de boosdoener , maar het raffinageproces dat zout veroorzaakt ravage in het body.The raffinageproces voor de meeste van onze keukenzout is de echte boosdoener . Zout wordt onderworpen aan een verwarmingsproces tot 1200 graden of meer , gezuiverd om alle sporen mineralen verwijderd , wordt jodium toegevoegd en verbindingen om klonteren te voorkomen . Wat wij blijven zitten met geen gelijkenis met echte zeezout . Zout komt over het algemeen uit de zee . De meeste mensen deze dagen hebben gehoord van zeezout . Maar wat is zeezout ? Het is zout dat van nature in de zee en sommige andere waterlichamen . Soms is het lichaam van het water is verdampt en grote zoutlagen zijn achtergelaten in droge toestand , zoals in de zoutmijnen in Utah . Om zeezout te verkrijgen , worden de zoute stortingen verzameld en op natuurlijke wijze drogen , en vertrokken met al hun mineralen en sporenelementen . Deze mineralen en sporenelementen kan variëren van plaats tot plaats , maar zijn allemaal van nature voorkomende , en als men verbruikt zout , deze sporen mineralen zijn behulpzaam met haar spijsvertering en te gebruiken in de body.Over tijd , het gebruik van geraffineerde keukenzout leidt tot oedeem , en zeker een medewerker bij vele ziekten . Als iets dat is drastisch veranderd van de oorspronkelijke staat , wordt het een stof herkend door het lichaam . Als het lichaam een element niet kan herkennen , wordt geprobeerd dat element te isoleren door eromheen met water . Als het lichaam trekt water van de ene plaats om te proberen en te neutraliseren zout in een ander , dit is waar het probleem komt in , resulterend in zwelling. Ik had vreselijk gezwollen voeten en benen voor een paar jaar , totdat ik ontdekte natuurlijk zeezout . Zodra ik begon met zeezout , de zwelling ging opnieuw vast volgende stap in dit probleem maar al de verwerkte voedingsmiddelen , hoog in natrium , en niet zeezout , maar gewoon natriumchloride . Conserven zijn vreselijk hoog in natrium . Ik ben dankbaar voor een aantal van de lage natrium of geen natrium conserven deze dagen, maar zelfs met deze ben ik het consumeren van zeer verfijnde zout , en niet van een goede kwaliteit zeezout met al zijn mineralen en sporenelementen intact . Ik heb geëlimineerd meeste ingeblikt voedsel uit mijn dieet , om het vooruitzicht van het been swelling.Cooking thuis , is men de controle over wat er in het voedsel te verminderen . Ik gebruik alleen zeezout , van een soort of andere . Ook deze dagen zo veel soorten zeezout zijn beschikbaar . We hebben oranje gekleurde Palm Island zeezout , zwarte Hawaiian zeezout , en roze Himalaya zeezout , een paar te noemen . Dan zijn er massa's van de landen die zeezout produceren natuurlijk , en veel van deze hebben verschillende kristalstructuren . Sommige zijn platte kristallen , sommige zijn ronder en wat meer conisch. Sommige zijn bedoeld meer als een afwerking zout , toegevoegd worden net voor het verbruik , maar als voedsel goed is gekruid moet niets meer om het af te maken. Ik heb ooit kocht een doos van een dozijn of meer kleine containers van zeezout uit de hele wereld , Israël , Groot-Brittannië , Frankrijk , Australië en vele andere landen . In de afgelopen jaren hebben gearomatiseerde zouten beschikbaar komen . Gerookte zouten, zoals els gerookt of hickory gerookt , hebben hun duidelijke plaats . Anderen zoals citroen , balsamico of chardonnay gearomatiseerde zouten kunnen worden gebruikt in specifieke dishes.It waarschijnlijk als onjuist om te geloven dat alle zout is slecht voor je , als het is om te geloven dat geraffineerd tafelzout geschikt is voor consumptie. Dit zijn mijn eigen mening , natuurlijk. Zoals in alle dingen , gematigdheid is de sleutel . Zitten om te eten en automatisch gieten zout op een voedingsmiddel vóór de proeverij is het gewoon een slechte gewoonte . Sommige mensen geloven dat we moeten geen zout bij allen en kan perfect gezond zijn zonder . Het is nog beter om de matiging pad reizen . Te veel van iets zal problemen veroorzaken , of het nu suiker , vet, zout of iets anders. Geen van deze meer dan gezond is. Eet alles wat je wilt , met mate . Leren om echte zeezout gebruiken en zie de verandering in uw gezondheid . Dank u voor de tijd neemt om mijn artikel te lezen . Ik hoop dat het was informatief en hielp u langs uw eigen culinaire reis . U vindt nog veel meer recepten en handige tips vinden op mijn website . Ik ben op Facebook op een harmonie van smaken en delen een recept of een tip elke dag naar de fans die mijn site hebben gewild . Ik hoop je binnenkort daar te zien
Door: . Chris Rawstern