De New Chocolate Connoisseur

De Fransen hebben altijd genoten van een benijdenswaardige reputatie voor hun liefde voor lekker eten en hun trots in het draaien van hoogwaardige ingrediënten in heerlijke , toegeeflijke genoegens voor het gehemelte . Van heerlijke wijnen tot foie gras , champagne tot kaas , Franse gastronomie is synoniem met excellence.So om voedsel kenners is het geen verrassing dat de beste chocolade in de wereld is gemaakt in Frankrijk . Bezoek een Franse stad met een verbazingwekkende reeks van chocolateries vinden , elk met verleidelijke bonbons weergegeven zoals fijne juwelen. Geen teken van een in massa geproduceerde , Sugar Rush - inducerende candy overal , gewoon prachtige , handgemaakte Franse bonbons gemaakt door tweede, derde , zelfs vierde generatie chocolatiers , die de praktijk van hun ambachtelijke vaardigheden met een toewijding die grenst aan obsessie . Dat is het Frans voor u . Groot-Brittannië , aan de andere kant - hoewel die zichzelf een natie van chocolade - liefhebbers - begon pas om een belang in luxe chocolade in het midden van de jaren '80 te tonen . Maar ondanks onze trage start , consumententrends in de afgelopen vijf jaar hebben laten zien dat we iets van een revolutie bent ondergaat in de manier waarop we kiezen voor onze chocolade passie om te genieten , en de gastronomische sector is nu de snelst groeiende binnen de chocolade market.Largely gedreven door de toegenomen media-aandacht voor de voordelen voor de gezondheid die kunnen worden afgeleid van regelmatige consumptie van hoge kwaliteit , donkere chocolade , veeleisende Britse smaakpapillen zijn nu op zoek om hun smaakpapillen te verrassen met nieuwe en spannende chocolade recepten gemaakt van pure , gezonde ingredients.In reactie op de groeiend aantal Britse chocolade kenners , de Fransman Pierre Soualah opende zijn Provence - geïnspireerde chocolate Boutique - Chouchoute Chocolaterie - in Birmingham in 200

2 . Frans voor ' verwend ' , Chouchoute heeft sindsdien een reputatie opgebouwd voor zijn verfijnde stijl en Pierre's oneindige enthousiasme aan de Britse smaak met een unieke reeks van handgemaakte Franse chocolates.Together met zijn artisanale chocolatier verlichten , heeft Pierre een onderscheidend assortiment intens van smaak gemaakt chocolade om het gehemelte van de veeleisende chocolade liefhebber uitdagen . " Wij gebruiken alleen de beste cacaobonen en nobele ingrediënten zoals cacaoboter en pure vanille , gemengd met infusies zoals cassis , anijs , bergamot en hop naar onze zachte ganaches en pralines perfecte aanvulling " , zegt Pierre , eraan toevoegend dat zijn recepten veranderen afhankelijk van het seizoen, met de toevoeging van verse smaken en delicate aroma's . Binnen de luxe chocolade sector zijn de zogenaamde ' super - premium ' niche - bestaande uit de meest luxueuze , onafhankelijke merken en gespecialiseerde producten - dat is het aantrekken van de meest zeer geavanceerde consumenten, die de kwaliteit en de herkomst meer dan prijs alleen waarderen . Pierre Soualah bevestigt dat de interesse in super -premium chocolade wordt gedreven door de klanten met een verfijnde smaak , eraan toevoegend dat de Britse vraag naar zijn luxe Franse bonbons ver heeft overschreden zijn aanvankelijke verwachtingen . " Met de opening van Eurostar , heeft reizen naar Frankrijk nog makkelijker geworden , en veel Britten hebben gretig omarmd Franse gastronomie " , zegt Pierre . "Veel van mijn klanten mij vertellen hoe blij ze waren om handgemaakte Franse bonbons vinden in het Verenigd Koninkrijk , omdat zij de beste geld kan kopen . "
Door: corporatechocolates