De voordelen van Slow Food Over Fast Food

Fast food is een fenomeen dat de meeste mensen in de wereld kennen . Echter , slow food is minder bekend. De naam slow food is enigszins misleidend omdat het veel meer is dan het tegenovergestelde van fast food. De slow food beweging pleit voor meer dan alleen de zorg en aandacht voor wat we eten . Het biedt een alternatief voor de snelle moderne leven door omvat de filosofie achter waarom en hoe we moeten eten door het verstrekken van informatie over inkoop producten, methoden van het koken en de positieve sociale aspecten van het eten van en het delen van een maaltijd. Wat is Fast Food Om te begrijpen wat slow food echt is , moeten we begrijpen wat het is het tegengif voor : fast food. Typisch, de term fast food verwijst naar snel bereid voedsel met een lage kwaliteit ingrediënten en voorbereiding die wordt geserveerd in wegwerpverpakking op franchise restaurant ketens, zelfstandige winkels en kiosken . Het is vaak te duur , laag in voedingswaarde , en gegeten " op de vlucht " . Het wordt vaak vervaardigd in een industriële omgeving , voorverpakte , en vervolgens verscheept naar retailers waar het kan worden opgewarmd of snel gekookt . Terwijl sommige fast food is gezond , zoals sushi , snel gebakken of gegrild vers vlees en groenten , gebakken aardappelen , salades , verse broodjes , de meeste niet . Gemeenschappelijke fastfood zoals hamburgers, frietjes , fish and chips , pizza en kebab zijn vaak zeer verwerkt en bevatten grote hoeveelheden additieven , zijn hoog in calorieën , transvetten , suikers en zouten , en komen in relatief kleine porties . Wat is Slow Food ? Slow food is een systeem van waarden dat is ontworpen om de schadelijke effecten van fastfood te bestrijden. Zijn hele ethos draait om het idee van " leven een gehaaste leven , te beginnen bij de tafel . " De Slow Food Movement werd in Italië opgericht in 1986 en is uitgegroeid tot ongeveer 83.000 leden in 122 landen. Een van de belangrijkste waarden bevordert en stimuleert zijn het grootschalige gebruik van regionale en lokale producten , traditionele landbouw en kookmethodes , en delen het genot van voorzichtig en langzaam voorbereid en gekookt voedsel in het gezelschap van anderen die allemaal voedt een gezonde geest en lichaam . echter, zijn opdracht strekt zich ook uit tot het behoud van regionale en culturele voedingsmiddelen en ingrediënten zoals planten, zaden , en huisdieren door middel van programma's zoals smaak onderwijs , en biedt ondersteuning aan degenen die wensen om de bron en het bevorderen van de traditionele , lokale voedsel van hoge kwaliteit dat is voedzamer en lekkerder dan snel food.Health BenefitsBy eten en de vaststelling van de sociale houding van slow food , kunnen zowel lichamelijke en geestelijke gezondheid te verbeteren veel meer dan een fast food dieet . Fast food aanbieders , vooral in de VS , dringen consumenten " Superformaat " die heeft bijgedragen tot het probleem van obesitas , waardoor het risico van hoge bloeddruk , diabetes , bloedziekten gewrichtsproblemen verhoogt kopen . Fastfood wordt vaak snel gegeten , die vaak asociaal en slecht voor de spijsvertering . Met slow food , is een maaltijd gemaakt in een speciale gebeurtenis . Tijdens de bereiding van het eten, de mensen nemen de tijd om te ontspannen en delen een gesprek, dat tot ver na de maaltijd klaar is . Omdat slow food wordt gemaakt van de meest verse , lokale ingrediënten en producten (vaak biologisch , dus vrij van kunstmatige chemicaliën ) , diners gemoedsrust te weten waar hun voedsel vandaan komt en dat het zorgt voor een hoge voedingswaarde. Veel mensen zijn verbaasd dat langzamer eten helpt gewichtsverlies te leren. De geconditioneerde gedrag van eten tot we vol is een complex proces , dat hangt af van hoe vaak we kauwen , hoe lang we eten voor en de hoeveelheid voedsel dat we eten . Als we kauwen en eten langzamer en meer tijd besteden aan de tafel, de meeste mensen vinden dat het minder voedsel te full.Lifestyle BenefitsIn Daarnaast voelen , het eten is leuker omdat het delen . Maaltijden zijn van oudsher een tijd waarin mensen elkaar en niet kunnen komen maar delen een maaltijd , maar bond . Dit zorgt voor een nauwere relaties met vrienden en familieleden die zijn gelukkiger omdat de sharing.Eating langzamer stelt ons in staat om meer te proeven . Fast food is ontworpen om snel worden gegeten , dat is waarom het smaken heeft geconcentreerd. Echter, de smaak niet lang en is uiteindelijk onbevredigend . Slow food aan de andere kant , is gemaakt met de beste ingrediënten en producten die vol van natuurlijke aroma's wordt verpakt . Wanneer we langzaam te eten in een ontspannen omgeving , ervaren we meer smaken , texturen en aroma's , en zal nieuwe waardering van ons voedsel krijgen
Door: . Harry Young