Kabeljauw en Spaanse Chorizo ​​Stew Recipe

Spaanse chorizo ​​paar prachtig met witte vis , de rokerigheid in de piment doordrenkt worst brengt diepte aan de vis , om te zetten in een heerlijke vervullende maaltijd die geweldig in de zomer -en wintertijd werkt . Deze stoofpot bestaat uit een basis van verse tomaten , maar je kon prima tomaten uit blik te gebruiken . Het is in staat om gemakkelijk te veranderen van stoofpot soep door het opnemen van twee maal het volume van de voorraad , om ervoor te zorgen dat er veel vloeistof met stukjes vis en chorizo ​​samen met een brok van knapperig vers brood te genieten in it.Ingredients : 1kg verse tomatoes5 teentjes garlic3 eetlepels extra vergine olijfolie oilTouch van sugarSalt en pepper500g verse cod250ml /1 kopje vis stock2 uien , gepeld en gesneden up350g Spaanse chorizoDe - huid en snijd de tomaten als het werken met verse. Peel en maal een paar teentjes knoflook . Warming-up 2 eetlepels olijfolie in een zware gebaseerd pan.Cook de knoflook in de olijfolie op een laag vuur voor een paar minuten , nu toevoegen aan de gesneden tomaten en een kruiden zout en peper met een snufje suiker . Bereid de tomaten op een minimale temperatuur voor ongeveer zestig minuten tot aan het punt dat ze om te zetten in een dikkere sauce.Prepare de vis , waarbij een eventueel huid en botten en daarna snijden in stukken . Maak de chorizo ​​in hapklare stukken of stukken , snijd drie teentjes knoflook thinly.Heat up 1 eetlepel olie in een koekenpan en voeg alle chorizo ​​, frituren het voor slechts een paar momenten . Zet in de uien en knoflook op de chorizo ​​en dan zachtjes koken totdat uiteindelijk de ui is zachter en translucent.Heat de visstand . Zodra de tomaat is helemaal klaar , voeg de inhoud van de chorizo ​​pan en vervolgens de visstand . Koken op een gematigde temperatuur gedurende ongeveer 12-15 minutes.Put de stukjes vis in de pan en laat ongeveer 5 minuten meer tot de vis is goed cooked.Try de stoofpot en het seizoen indien nodig. Serveer in kommen samen met stukjes brood te dweilen de smakelijke sappen
Door: . Doug Spanje |