Turkije Gravy Secrets Revealed

Turkije Gravy Secrets RevealedTo de lekkerste kalkoen jus je drie dingen nodig hebt , goed gekruid vet , meel , en een goede rijke bouillon . Voor elk kopje klaar jus vindt u een eetlepel vet, een eetlepel bloem en 1 kop bouillon nodig . Begin met het maken van een aantal rijke bouillon kalkoen . U kunt de kalkoen nek , hart, maag of andere delen meestal verpakt in de holte kalkoen gebruiken . Voeg wat gehakte ui , in blokjes gesneden selderij en 1/2 theelepel zout in genoeg water om te dekken , laat sudderen tot de groenten gaar zijn . Snijd de lever kalkoen , toevoegen aan de bouillon en laat ongeveer 15 minuten.U kunnen de botten kalkoen gebruiken als je wilt . De botten kalkoen leveren veel meer bouillon , voeg gewoon meer uien en selderij in de pan. U moet de kalkoen van tevoren te snijden , wat betekent dat er geen hele gebraden kalkoen zittend op de tafel wachten om te worden gesneden door de gastheer of gastvrouw . Zorg ervoor dat u het braadvet uit de braadslee te gebruiken , zoals opa zei altijd "dat is de goodies " , net nadat je de gekookte kalkoen en roosteren rek uit de braadslee hebt verwijderd . Zeef gevogelte druipen door een zeef in een 4 - cup glazen maatbeker . Voeg 3 eetlepels maïsolie naar de bodem van de braadpan . Roer rond om uit de bruine stukjes die zijn gebakken . Voeg toe aan uw kalkoen druipen . " Was " de braadslee met de bouillon kalkoen als het is gemaakt of voeg water je gaat gebruiken in de bouillon als je het nog niet gedaan . De truc is om te weten hoeveel kopjes bouillon die je hebt en als je genoeg vet. Vergeet u een eetlepel vet, een eetlepel bloem en 1 kop bouillon voor elk kopje afgewerkte gravy.If moet je zijn licht op bouillon kunt u een aantal ingeblikte kippenbouillon toevoegen. Als je licht op vet kunt u een kleine hoeveelheid maïs olie toe te voegen . U kunt de rest van je bouillon te slaan voor het opslaan en opwarmen van de kalkoen . Hier zijn een paar tips om het maken van lekkere jus : Neem eerst de gemeten vet en te combineren met de juiste hoeveelheid gemeten bloem in een middelgrote pan . Zorg ervoor dat je al het meel zijn bedekt met vet en gemengd het goed . Plaats op de brander . Tot het begint te licht zoute geur brengen langzaam de bloem en vet mengsel aan de kook . Het zal bubbels zijn, de kleur zal een licht brown.Next verwijderen pan van de brander ; klop alle gemeten liquids.Finally terug de pan naar de brander , opnieuw , langzaam breng dit aan de kook . Vergeet niet dat je al gekookt de bloem in het vet dus alles wat je nu moet doen is roer dit tot het dik aan uw wens. U kunt laat het verblijf soort van dun of laat het koken totdat het is dikker dan je Aardappelpuree . De keuze is aan jou
Door: . Margaret Thomas