De Great Indian Fish Recipe

Vis is een zeer regionale gerechten in India . India 's talloze rivieren , vijvers en de omringende oceanen te voorzien van een oneindige aanvoer van rijke zeevruchten. Vis wordt gegeten in de vorm van curry's en andere droge preparaten in heel Noord- , Zuid -en Oost- India en wordt bereid volgens de lokale tradities en gewoonten. Een interessante studie is die van de culturele effecten op vissen voorbereiding door het hele land . Oost- Indiërs eten riviervis die smaakvol, meer aromatische en bonier dan de zee vis gegeten door de kust Indiërs zijn . Deze dag, echter , grote viskwekerijen zijn opgedoken waar vis wordt gekweekt onder gecontroleerde en kunstmatige omgeving . De praktijk van kunstmatige visteelt is de productie van de favoriete en beste vond soorten vis toegenomen, maar de smaak kan niet overeen met die in het wild gevangen fish.This recept is een kale basis een die wordt gekookt door Indiase mannen te worden gegeten met een glas bier of Indische Whiskey . De bereiding is eenvoudig , grof en masculine.Ingredients : Kleine vissen zoals Bramen , makreel of Karimeen ( 4 ) Mosterd Cooking OilGarlicGingerRed Chilli PowderTurmeric PowderSaltMethod : Hak de gember en knoflook in fijne stukjes . In een kom, meng de mosterd olie , gember, knoflook, rode chilipoeder , zout en turmeric.Coat de vis met mosterd olie en kruiden en marineer gedurende een hour.In een anti-aanbak pan , voeg een beetje mosterd koken olie en warmte . Wanneer de olie voldoende warm en klaar om te bakken (test door het gooien van een daling van de marinade , wanneer het meteen bruist dan de olie is klaar ) . Plaats voorzichtig de vis met een spatel in de hete olie en bak tot het vruchtvlees is wit of ondoorzichtig ( algemeen ongeveer 5 minuten per kant met kleinere vissen ) . Als de huid begint te glijden , dan is de kant is zeker gaar . Flip de vis en bak de andere kant . Neem van het vuur wanneer u klaar bent en laat de vis op sommige gewoon papier uitlekken de oil.This vis is best genoten 's nachts met enkele drankjes en luidruchtige gezelschap . Deliciousness is bekend toenemen met sport op de televisie en grote hoeveelheden spirits.Contrary tot populair geloof , Indiërs zijn niet allemaal vegetariërs . Mensen die aan de kust wonen krijgen plezier van allerlei zeevruchten en het is zeer gemakkelijk beschikbaar over het hele land . Ik ben van plan om te wereldwijd publiek tonen de rijkdom van de kust- Indiaas eten door de invoering van bijzondere en ongecompliceerde recepten die zijn gekookt door miljoenen huishoudens over het hele land . Ik verwacht dat je zal proberen deze recepten in uw eigen woning . Houd rekening met de sleutel aan het koken heerlijk eten is eenvoud. Voor rookies , met name , is het belangrijk om langzaam te ontwikkelen van uw pallet en de meeste van alle plezier te hebben . Ik wil graag een fles wijn openen wanneer ik kook om het een beetje een feest van te maken . . Nogmaals bedankt voor het lezen
Door: trisha articlulis