Heerlijke gebakken vis Desi Methode

Vis is een zeer regionale gerechten in India . De Indische oceaan is India's vis broodmand als het levert het land met een oneindige aanvoer van verse vis .. Vis wordt gegeten in de vorm van curry's en andere droge preparaten in heel Noord- , Zuid -en Oost- India en wordt bereid volgens de lokale tradities en gewoonten. Wat is het meest aantrekkelijk is de culturele aspecten van het eten van vis . Oost- Indiërs eten riviervis die smaakvol, meer aromatische en bonier dan de zee vis gegeten door de kust Indiërs zijn . Vissen worden steeds vaker in boerderijen gefokt door enkele ondernemende ondernemers aan de eisen van een toenemende en nog veel meer goed af middenklasse voldoen . Dit zorgt voor de massaproductie van vis die in grote vraag onder de groeiende bevolking in India . Het nadeel is dat de boerderij geproduceerd vis kan niet concurreren met de smaak van wild gevangen vis .. Dit recept is een kale basis een die wordt gekookt door Indiase mannen te worden gegeten met een glas bier of Indiase Whiskey . De bereiding is eenvoudig , grof en masculine.Ingredients : 4 kleine vissen zoals Kerela Karimeen , makreel of PomfretMustard Cooking OilGarlicGingerRed Chilli PowderTurmeric PowderSaltMethod : Eerst is het tijd om de marinade te maken. Eindelijk hakken de gember en knoflook ( u kunt zelfs gebruik maken van pasta ) in een kom en voeg een royale portie van kurkuma poeder , een beetje rode chilipoeder en zout naar smaak samen met wat mosterd olie . Vis toe te voegen aan het mengsel en vacht beide zijden en laat marineren voor ongeveer een uur . Verhit wat mosterd olie in een anti-aanbaklaag pan en wacht tot de olie lekker warm te krijgen . Dan , plaats voorzichtig de vis in de hete olie en bak ongeveer 5 minuten tot de vis begint te schilferen of de huid begint komende uit . Draai de vis voorzichtig niet te breken . Koken op de andere kant voor de dezelfde hoeveelheid tijd . Wanneer het klaar is, verwijder dan de vis op keukenpapier paper.Put alle vissen in een plaat en knijp wat citroen bovenop. Geniet met je vrienden samen met enkele goede sterke Indische bier of whisky.Contrary tot populair geloof , Indiërs zijn niet allemaal vegetariërs . Mensen die aan de kust wonen krijgen plezier van allerlei zeevruchten en het is zeer gemakkelijk beschikbaar over het hele land . Ik ben van plan om te wereldwijd publiek tonen de rijkdom van de kust Indiaas eten door de invoering van bijzondere en gemakkelijke recepten die worden gekookt door miljoenen huishoudens over de hele platteland . Ik hoop dat je zal proberen deze recepten in uw eigen huis . Vergeet niet de sleutel tot het koken heerlijk eten is eenvoud. Voor beginners , in het bijzonder , is het noodzakelijk om geleidelijk uw pallet en vooral plezier te hebben . Ik wil graag een fles wijn open als ik koken om het een beetje een feest van te maken . . Nogmaals bedankt voor het lezen
Door: trisha articlulis