Biologisch voedsel heeft geen gezondheidsvoordelen BBC News Dish Network

Biologische voeding is niet gezonder dan gewone voeding , heeft een groot onafhankelijk onderzoek gesloten . Blijkbaar is er weinig verschil in voedingswaarde en geen bewijs van enige extra voordelen voor de gezondheid van het eten van biologisch geproduceerd voedsel , vonden Britse onderzoekers . De Food Standards Agency , die het rapport uitgevoerd zei dat de resultaten zouden mensen te helpen een " opgeleide keuze " . Onder de 55 van de 162 studies die werden opgenomen in de uiteindelijke analyse , waren er een klein aantal verschillen in voeding tussen biologisch en conventioneel geproduceerd voedsel , maar niet groot genoeg van elke relevantie voor de volksgezondheid te zijn . Over het algemeen het rapport, dat is gepubliceerd in het American Journal of Clinical Nutrition , vonden geen verschillen in de meeste voedingsstoffen in biologisch of conventioneel geteelde gewassen, waaronder vitamine C , calcium en ijzer . Hetzelfde gold voor studies naar vlees, zuivel en eieren . Verschillen die werden gedetecteerd , bijvoorbeeld niveaus van stikstof en fosfor , waren waarschijnlijk toe te schrijven aan verschillen in gebruik van meststoffen en rijpheid bij oogst en waarschijnlijk geen gezondheidsvoordeel verschaffen . Zorgen voor mensen hebben accurate informatie is absoluut noodzakelijk in het toestaan ​​van ons allen om opgeleid keuzes te maken over het voedsel dat we eten . Wat het laat zien is dat er weinig of geen voedingswaarde verschil tussen biologisch en conventioneel geproduceerd voedsel . Er is geen bewijs van extra voordelen voor de gezondheid van het eten van biologisch voedsel . De evaluatie geeft aan dat er momenteel geen bewijs voor de selectie van biologisch dan conventioneel geproduceerde voedingsmiddelen op basis van nutritionele superioriteit te ondersteunen . De herziening afgewezen bijna alle bestaande studies van vergelijkingen tussen voedings- biologische en niet - biologische verschillen . Er is niet voldoende onderzoek naar de lange - termijn effecten van pesticiden op de menselijke gezondheid . Dit onderwerp vergt veel meer onderzoek tussen organische en anorganische voedingsmiddelen duidelijk te trekken . De onderzoekers zeggen dat de verschillen tussen biologische en niet - biologische voeding zijn niet 'belangrijk' . Vanwege onvoldoende onderzoek , rapporteren zij in hun analyse dat er hogere niveaus van heilzame voedingsstoffen in organische vergelijking met niet- biologische voeding , maar meer reasearch is needed.By : Frank Bilotta
Door: Frank R. Bilotta