Glycemische index Lijst van het Voedsel , Grafiek - Informatie die u moet weten

Wanneer glucose of suiker verzamelt in het bloed , wordt de toestand aangeduid als glycemie . Glycemie kan een pre-diabetische toestand te zijn , en niet per se diabetes mellitus . Als een persoon wordt gediagnosticeerd met glycemie , kan zijn of haar bloedsuikerspiegel iets hoger dan de bovengrens van de normale bloedglucose waarden verschijnen . Hij kan geen diabetes in dit geval worden genoemd . Twee belangrijke redenen van glycemie zijn matige productie van insuline en non - reactiviteit van lichaamscellen voor insuline . Stress en angst , infecties , ziekte , vergeten insuline-injecties of orale bloedsuikerverlagende pillen , defecte voedingsgewoonten , gebrek aan lichamelijke activiteit en oefeningen kan de glycemie bij een persoon veroorzaken . Glycemie kan worden van twee soorten : hyperglykemie en hypoglykemie . Hyperglycemie wordt gekenmerkt door hoge niveaus van glucose in het bloed . Als het aantal nuchtere glucose boven 90-130mg/dl , heet nuchtere hyperglycemie , en als de postprandiale of na de maaltijd concentratie hoger dan 180mg/dl wordt postprandiale hyperglykemie genoemd . De gemeenschappelijke symptomen van hyperglycemie zijn hoofdpijn , verhoogde dorst, honger , vaak moeten plassen , verminderd gezichtsvermogen , wazig zicht , gewichtsverlies , vermoeidheid , darmklachten , en huidinfecties , trage genezing van wonden , gevoelloosheid in de ledematen , misselijkheid en braken . Hypoglycemie gebeurt wanneer glucose in het bloed zeer laag . De aflezingen bij hypoglycemie , lager zijn dan 70mg/dl . De belangrijkste oorzaken van hypoglykemie zijn onder andere een overdosis insuline of diabetische pillen , inname van beta - blokkers , uitputtend dieet of het overslaan van maaltijden , inname van alcohol , ernstige infecties , nierfalen , leverfalen , vorming van tumoren veroorzaakt door insuline of insulinoma , aangeboren aandoeningen resulteert in een verhoogde productie van insuline . De symptomen van hypoglykemie zijn onder andere trillen, zweten , hartkloppingen , honger , klamme huid , prikkelbaarheid en anxiety.Glycemic Index Lijst van het Voedsel en ChartThe concept van de glycemische index werd voorgelegd door Dr David J. Jenkins van de Universiteit van Toronto in het jaar 1980-198

1 . Het is eigenlijk een manier om de tuin of het effect van koolhydraten op de bloedglucosespiegel te meten. Koolhydraten worden gezegd dat een hoge glycemische index hebben als ze breken snel in glucose tijdens de spijsvertering . Degenen met een lage glycemische index breken langzaam en laat glucose in de bloedbaan meer geleidelijk . Lage glycemische index duidt op een trage spijsvertering en voedselopname en ook geringe vraag insuline . Met andere woorden , zou glycemische index van een voedingsmiddel ons helpen te begrijpen waar voedsel zou leiden dat onze bloedsuikerspiegel te hoog stijgen en in een sneller tempo. Zo zou de inname van voedsel met de GI 100 of 95 laten glucosespiegels aanzienlijk stijgen , en die met GI 20 of 25 zou niet leiden tot veel stijging van de bloedsuikerspiegel . Zo glycemische index heeft niets te maken met de hoeveelheid voedsel geconsumeerd , maar de kwaliteit ervan. De glycemische lijst van enkele voedingsmiddelen is als follows.Fructose - 12-25 , gemiddelde - 19 , Glucose - 85-111 , gemiddelde - 100 , glucose verbruikt met 20 gram vezels - 57-85 , glucose verbruikt met eiwit en vet - 56 , Honey - 32-87 , gemiddelde - 55 , Lactose - 46 , sucrose - 58-65 en de gemiddelde - 68.Dairy producten : volle melk - 11-40 , gemiddelde - 27 , Magere melk - 32 , Yoghurt - 14 - 23.Bread , Grains , Pasta Etc : Wit brood - 64-87 , gemiddelde - 70 , Volkoren brood - 52-87 , gemiddelde -71 , Cakes en muffins - 55-80 , All - bran granen - 30-51 , de gemiddelde -42 , Cornflakes - 72-92 , gemiddeld 81 , Fruit loops - 69 , Gepofte tarwe - 67-80 , Verscheurde tarwe - 67-83 , gemiddelde - 75 , havermout - 42-75 , gemiddelde - 58 , Gerst - 22-48 , Millet -71 , Witte rijst - 50-64 , gemiddelde - 56 , Bruine rijst - 66-87 , rijst pasta - 40-92 , groene bonen noedels - 26 - 39.Fruits en vruchtensappen : Abrikoos -31 , Banana - 46 -70 , data - 103 , Druiven - 46-49 , Oranges - 31-51 , gemiddelde - 42 , Ananas - 51-66 , Peaches - 28-56 , Peren - 33-42 , watermeloen - 72 , Kersen -22 , Wortel sap -43 , Tomatensap - 38 , ananassap - 46 , Sinaasappelsap - 46-53 , grapefruitsap - 48.Vegetables en Peulvruchten : Aardappelen - 56-111 , Erwten - 39-54 , gemiddeld 48 , Beets - 64 , Wortelen -16-92 , gemiddelde -47 , Zoete aardappel - 44-78 , gemiddeld 61 , Blackeyed erwten - 33-50 , Boter bonen - 28-36 , gemiddeld 31 , Linzen - 18-37 , bruine bonen - 13-46 , de gemiddelde . 34 , Kikkererwten - 31-36 , soja bonen - 15-20 Muziek van : Elvira Filinovich