Loving The Raw Life

Ik hou van eten ! Mijn vader was een Hongaars - Jood en voedde me op rijke delicatessen . Ik teethed op Hongaarse worst , vetgemest op vleeswaren, kaas , Westfaalse ham , lox , roomkaas , Zwitserse chocolade en Duitse nougat ! Toen ik 15 was begon ik mijn gevecht met gewicht en overeten , een strijd die voortdurend woedde voor 11 jaar ! Elke dag van mijn leven heb ik mezelf beloofd dat " morgen " Ik zou mijn eten te controleren , en ik meende het . Maar maakt niet uit hoe hard of consequent ik probeerde was ik niet in staat om mijn eetprobleem overwinnen. Ik bad , mediteerde , en uitgewerkt woedend . De trainingen hielp enigszins met mijn gewicht gedurende het jaar of twee dat ik naar de sportschool dagelijks . Maar tegen die tijd had ik ook uitgegroeid tot een compleet junk food junkie . Ik at chocoladerepen elke dag! Ik was een grote fan van milkshakes , ijs , pizza's , nacho's en kaas , bagels , gebak , chips , hamburgers en friet , chocolate chip cookies, iets met vleessaus , en gewoon iets dat goed geproefd! Terugkijkend in mijn dagboeken ze zijn gevuld met de normale en niet zo normale gebeurtenissen van het opgroeien , maar de rode draad die door elk item door de jaren heen loopt is mijn gevecht met voedsel . Op een dag zou ik mezelf vertellen dat ik morgen zou geen suiker , de volgende dag dat ik zou alleen eten 3 maaltijden per dag te eten , of dat deze maand zou ik los £ 5 , £ 10 , £ 15 , dat ik ' d vasthouden aan een bepaalde maaltijd - plan, of probeer een nieuw dieet ik las over . Maar niets werkte . Mijn huid begon uit te breken . Ik probeerde het uitsnijden van chocolade , maar het hielp niet . Mijn gezicht begon te litteken up , geteisterd door junk food . Mijn Vader , die te zwaar was en een zeer gedisciplineerd concertpianist , vertelde me op te geven , dat ik ga mezelf te rijden om de bocht . Maar dit alleen maakte me meer vastbesloten om deze strijd te winnen . Ik was van plan om de krachten in mij dat mijn destruction.Pursuing gezocht naar een muzikale carrière op 25 schreef ik me in College in Santa Barbara in Californië te overwinnen . Ik was £ 180 . , Mijn zwaarste ooit , op 5'9 " , en jong en vrij . Storm Talifero was ook in het muziekprogramma en we ontmoetten in de oefenruimtes en begon samen muziek . Merkte ik dat er iets bijzonders aan hem , een energie , - . . . hij gloeide hij was zeer mager , heel gespierd , zeer atletisch hij was aanvoerder van het hekwerk team en hij op de bemanning was , en nam ook jazz dans en tennis Later ontdekte ik ook dat hij was een martial artist , zeeman, en berg - klimmer . Hoewel hij was niet op de baan team , bracht hij veel tijd op de baan en zou vaak te werken met de beste baan van de hogeschool athletes.I was verbijsterd en geschokt toen ik hoorde dat deze man , wie ik dacht was in zijn 20's , was 47 jaar oud ! hij sprak nooit over zijn dieet , maar ik merkte hij liep vaak rond met een fles water . Toen we begonnen besteden meer tijd samen afspelen van muziek en wandelen in de bergen , zag ik dat als hij at , was het meestal gewoon herders salade , spruiten , of druiven die hij kreeg op de Farmers Markets , die grote bijeenkomsten van boeren die twee keer per week op State Street in het centrum van Santa Barbara hun producten verkocht waren . het was daar dat ik ontdekt de geneugten van verse biologische avocado's, tomaten , gekiemde humus , vers geperst sinaasappelsap , gedroogde abrikozen , rozijnen , pecannoten , amandelen , pompoenpitten , guave ananas , aardbeien , bananen , smoothies , tarwegras sap , zeewier , meloenen , perziken , spruiten en Tom Shepherd's heerlijke pre - gewassen salade mix dat ik recht uit de zak kon eten . ik was in de sensualiteit van het eten van deze voedingsmiddelen ongekookt gevangen , in hun natuurlijke verse staat . En ik opeens merkte dat ik zelden iets anders te eten . Tussen Santa Barbara en de omliggende gebieden Schoener , Montecito , en Carpenteria , was er een boerenmarkt bijna elke dag van de week voelde ik me echt goed en het verliezen van gewicht , maar toen begon ik te ziek . erg ziek . ontwikkelde ik een moordenaar migraine , en ik had een griep die niet weg zou gaan . op een nacht , in het slechtste punt van dit alles , was ik overgeven , schudden en erg bang . ik dacht dat ik zou sterven . ik belde Storm . Hij vroeg een aantal vragen over mijn toestand en vervolgens legde uit dat ik ging door een de- vergiftiging van mijn systeem . Omdat ik was gestopt met het zetten van junk food in mijn lichaam , was mijn systeem eindelijk in staat om te beginnen met het schoonmaken van huis . Hij zei dat ik zou kunnen vertragen de detox-proces als ik at wat rijst . maar nu dat ik wist wat er gaande was ik voelde me niet zo bang . ik was nog een beetje onzeker over de veiligheid van deze manier van eten . ik maakte me zorgen over hoe anorexia en over het krijgen van alle voedingsstoffen een lichaam nodig heeft . maar ik besloot ik zou liever sterven dan terug naar mijn vroegere strijd . Dus hield ik mijn nieuwe gewoonte van het eten van rauw veganistisch foods.And dan , na een paar weken , er is iets gebeurd ! Het was alsof ik door een onzichtbare barrière voorbij was , en had komen aan de andere kant , ik voelde me alsof mijn lichaam wedergeboren was . ik had een niveau van gezondheid die ik nooit eerder had gevoeld bereikt. was ik tintelingen . ik was helemaal in contact met de sensuele universum. kleuren , geluiden , bomen , geuren , gedachten , elke trilling had een diepgaand effect op mij . ik was heel duidelijk, heel bewust , heel vredig , zeer energiek . ik genoot gewoon bewegen , gewoon ademen . ik voelde me zo dankbaar voor ieder moment van het leven in deze ongelooflijke levend en vitaal lichaam. het plezier van het was zo intens dat de verlangens die al snel boven water zou komen had zeer weinig stroom . het plezier van junk food was ongelooflijk klein in vergelijking met het plezier van mijn nieuwe gevoel van echt gezond . ik gloeide en . hoog met energie die ik zweefde in de lucht , lopen 10 voelen boven de grond , loopt moeiteloos bergen , zwemmen in meren ; ! dingen die ik nooit gedroomd had ik van het eten wat ik wilde aan het leven op een dieet dat uitsluitend bestaat uit gegaan rauwe verse biologische vegetatie ! at ik nog steeds grote hoeveelheden voedsel en genoten van het eten zo veel als altijd , zo niet meer , maar ik heb verloren 20 pond in de eerste twee maanden en nog eens £ 22 in de komende drie maanden . ik ben nu in handen bij mijn ideaal gewicht van 135 kilo. de intense genot van een goede gezondheid wordt steeds sterker de hele tijd en ik ben eindelijk genieten van mijn youth.One van de dingen die me echt geholpen om nooit meer terug naar mijn vroegere eetgewoonten was Storm's geschenk met recepten . hij kon geen voedsel zou ik betrap met een rauwe veganistische versie vervangen. bijvoorbeeld, als ik hunkerde naar vlees , maakte hij een moer - brood uit gemalen noten met rode pepers , tomaten en uien , met een saus op basis van rauwe tahin , citroensap en knoflook . Hij verving milkshakes met moer - melk . Hij verving broodjes met rauwe appeltaart dat beter dan elke taart die ik ooit had geproefd . Hij verving rijke woestijnen en snoep met fruitsalade textuur - blends uit de hemel. Hij maakte Sushi van gemalen noten en avocado verpakt in gedroogd zeewier , noten pizza's, smoothies , salades met dressings van avocado , azijn en honing . Voor bijna elke junk food verlangen was er een nog beter alternatief uit de wereld van levende foods.Since wezen op dit dieet , waarvan ik weet dat nu wordt genoemd de " rauw veganistisch " dieet , ik ben zelden depressief of prikkelbaar , mijn PMS en menstruele krampen zijn volledig verdwenen , en ik slaap 5 uur per nacht in plaats van

9 . chronische candida , voedselallergieën , en een forfaitaire in mijn rechter borst de grootte van een ei hebben allemaal volledig disappeared.Doctors oneens over de juiste voeding . Sommigen zeggen dat in onze samenleving dat we eten te veel eiwit . Sommigen zeggen dat vegetarische diëten niet voldoende eiwit te hebben . Sommigen zeggen dat een hoge eiwit diëten zijn gevaarlijk . Er zijn zoveel tegenstrijdige meningen uit de medische gemeenschap , dat ik denk dat we moeten gaan denken voor onszelf . ik denk dat bij het overwegen van een dieet , moet je altijd kijken naar de auteur en vraag jezelf af " zou ik wil om te kijken als je dat? " . Als ze de voeding niet kan eten zelf , misschien is het niet echt doe-staat voor de lange term.When het gaat om te weten welk voedsel in ons lichaam te brengen , misschien wel onze innerlijk weten is verder langs dan wetenschap . ik denk dat we allemaal weten in ons hart dat er een juiste manier om te eten , en dat het voedsel dat de krachten van de natuur brengen weer op deze aarde zijn goed, in hun natuurlijke ongekookte vorm die ze hier in werden gezet , en dat al het andere verdachte . Mensen gewoon niet geloven dat het mogelijk is om een volledig natuurlijke voeding in de huidige maatschappij te eten. Maar het is ! en zodra je pak greep van die " gouden ring " , zoals ik ben gekomen te denken van " goede gezondheid " , wordt het de eenvoudigste zaak van de wereld de rauwe - veganistisch dieet is het enige dieet dat ik ooit in staat zijn om zich aan , geweest - . en ik heb geprobeerd alles van " Aroma -bijsnijden " op " The Zone " . Met dit dieet , ging ik uit het een keer en probeerde terug te krijgen op het voor twee jaar . ik had een belangrijke verschuiving levensstijl hadden , verhuizen naar een ander klimaat , en dacht niet dat het mogelijk was om te behouden een rauwe voeding in Canada . Dus ging ik " uit de wagen " . Maar vrij snel wist ik dat ik moest zo snel mogelijk weer op te krijgen . En ik beloofde mezelf dat ik de volgende keer in handen kreeg de gouden ring , zou ik nooit laten ! ga
Door: Jinjee Talifero