In de grote hoogten van Guatemala ligt de oorsprong van Guatemala Antigua Coffee. Deze perfect gelegen groeiende land is 3000 meter boven de zeespiegel en ligt tussen drie vulkanen . Deze vulkanen hebben indirect bijgedragen aan de mineralen en voedingsstoffen van het land om hen heen , waardoor ze de ideale plek om koffie te planten kweken . De smaak van de koffie is glad , zacht en de smaak wordt in evenwicht gehouden door de chocolaty aanraking aanwezig in de koffie . Sommige van de koffieliefhebbers vinden de bitterheid van deze koffie een beetje te hoog, maar de meeste van hen zijn gefascineerd door de geur van cacao in. De koffie planten worden geteeld in de kleuren op grote hoogte in de hooglanden van Guatemala . Grote bomen zorgen voor schaduw op de koffie planten en verlengt de periode van groei . De planten zullen langzaam rijpen onder de natuurlijke schaduw en het voegt smaak en rijkdom aan de koffiebonen geproduceerd . Het klimaat van grote invloed op de oogst en productie als de maaiers zijn nog steeds implementeren traditionele landbouwmethoden . De prijs van deze koffie fluctueert afhankelijk van het weer en de kwaliteit van de bonen . Boeren zijn toegewijd en ze zullen niet leveren in op de kwaliteit voor kwantiteit . Na de hand van het uitkiezen van de gerijpte bonen uit de nalatenschap , worden ze geroosterd om volle smaak perfectie volgens de juiste temperatuur voor verschillende gebraad. Gebrande koffie is verkrijgbaar in midden tot donker gebraad. De processen van het maken van koffie worden zorgvuldig gecontroleerd om hoge kwaliteit van bonen en de mensen in Guatemala nog steeds toegewijd aan hun traditionele manieren om koffie te produceren. Vanwege uitstekende kwaliteitscontrole , wordt Guatemala Antigua Koffie beschouwd als zeer zeldzaam in de markt , omdat hun productie is beperkt. Ze beste manier om deze koffie te zetten is met behulp van de koffie- pers methode , begeleid door biscotti of croissants verder brengen de cacao smaak in. Het eindigt met een rokerige smaak met een vleugje kruidigheid , waardoor het zo speciaal nog perfect voor regenachtige dagen . Deze koffie heeft een fluweelzachte kleur en wordt gezegd dat een van de beste koffie in de wereld zijn. Het wordt ook vaak gebruikt in espresso melanges voor degenen die liever een dikkere textuur. In een notendop , de traditionele landbouwmethoden , ideaal klimaat en de locatie, maar ook vruchtbare grond hebben bijgedragen aan het maken van de beroemde Guatemala Antigua Coffee. Het is geprezen door grote toonaangevende bedrijven en Starbucks is een van hen . Geef deze koffie een keer te proberen , en laat de sterke , krachtige smaak verrassing uw smaakpapillen
Door : Chris Cornel