1 . Gebruik goede bonen. Ga naar een lokale koffiebrander en koop alleen genoeg koffiebonen om u het laatst een week . Het kopen van verse bonen is een sleutel tot een goede smaak . Wanneer u koopt bonen zorgen dat de bonen zijn allemaal relatief dezelfde grootte en dezelfde kleur voor zelfs slijpen en smaak. Als je bonen kopen bij de supermarkt op het minimum , controleer dan of de bonen zijn Arabica .
2 . Gebruik gefilterd water . Zelfs als uw koffiezetapparaat heeft een koolfilter is het het beste om te beginnen met gefilterd water om ervoor te zorgen dat er geen verontreinigingen zoals chloor of mineralen om de echte smaak te veranderen . Gebruik koud water .
3 . Voor de lekkerste koffie ervoor zorgen dat u een koffiezetapparaat dat kan brouwen tot 95-98 graden Celsius , vlak bij de kook. Deze temperatuur is de optimale temperatuur voor de beste smaak uit de boon .
4 . De sleur. Enige malen zoveel koffie als je gaat nodig hebben voor dat moment . Hoe fijner je malen , hoe meer smaak u zult ontvangen. Het grind moet zelfs nog smaak te garanderen . Als u gebruik maakt van een goedkoop koffiezetapparaat moet u alleen gebruik maken van een medium maling aan de over- extractie te vermijden . Echter , malen de aanbevelingen van uw apparatuur .
5 . Gebruik twee afgestreken eetlepels koffie per kopje . Als u het maken van meer dan 10 kopjes koffie moet je de kracht meter te gebruiken op de hoogst mogelijke positie om meer water toe aan de gronden gelijkmatig doordringen .
6 . Gebruik ongebleekte koffiefilters of ervoor zorgen dat uw permanente filter is vrij van alle koffie slib . Als het gaat om koffie , netheid is naast godzaligheid .
7 . Roer de pot . Zodra de koffie wordt gebrouwen , roer de pot om de smaak te trekken . Op absolute minimum , moet u deze stappen altijd worden gebruikt bij het maken van koffie. Denk na over de boer in het veld, als je een stap overslaat doe je hun harde werk gerechtigheid? Op een egoïstische nota, het missen van een van die stappen is van invloed op de smaak van uw koffie , zelfs licht . Andere dingen om van een heerlijke kop koffie te maken zijn :
1 . Zorg er altijd voor uw apparatuur schoon is. Oude koffie slib kan echt veranderen de smaak van koffie . Corega kan uw apparatuur te reinigen tot bijna nieuw.
2 . NOOIT koffie grinds hergebruiken.
3 . NOOIT malen bonen net genomen uit de vriezer . Laat ze eerst ontdooien .
4 . Slaan koffie altijd in luchtdichte containers niet in direct zonlicht .
5 . NOOIT de koffie op een verwarming laten voor langer dan een ½ uur . Het krijgt een verbrande smaak en geur .
6 . Altijd warm uw kopje en nooit koffie opwarmen . De beste koffie begint met verse bonen , schone apparatuur en schoon water . Vasthouden aan ten minste deze drie richtlijnen zullen je heerlijk smakende koffie geven . Al het andere is gewoon jus
Door: . Jude Simons