1 . Vet en bloem twee 8 inch ronde taart pannen . Klop de boter en suiker tot een licht en luchtig is. Toe te voegen in de eieren , een voor een tot goed gecombineerd . Zeef alle droge ingrediënten . Combineer het water en de 3 eetlepels suikerstroop . Klop de droge ingrediënten , afwisselend met de vloeibare ingrediënten in drie fasen. Klop goed voor een paar minuten langer . Giet het beslag in de voorbereide pannen en bak 30 tot 35 minuten, of tot een tandenstoker die in het centrum wordt opgenomen uit clean.This taart is uitstekend met een eenvoudige buttercream of roomkaas glazuur . Ik vulde mijn glutenvrije versie met een kokosnoot pecan mengsel en gegarneerd met een beetje buttercreamsuikerglazuur . Het kan ook worden aangevuld met de kokosnoot pecan mengsel , of zelfs geglazuurd met chocolade . Probeer dit recept , of het nu de gewone meel versie of glutenvrij . Dank u voor de tijd neemt om mijn artikel te lezen . Ik hoop dat het was informatief en hielp u langs uw eigen culinaire reis . U vindt nog veel meer recepten en handige tips vinden op mijn website . Ik ben op Facebook op een harmonie van smaken en delen een recept of een tip elke dag naar de fans die mijn site hebben gewild . Ik hoop je binnenkort daar te zien
Door: . Chris Rawstern
-
Tips voor het maken van regelmatige Cake Recepten glutenvrij
Het lijkt er zoveel op zoek naar een goed recept dat al is glutenvrij, bij het maken van een gewone cake recept met glutenvrij meel is meestal vrij eenvoudig . Er zijn uitzonderingen op elke regel natuurlijk, maar met mijn ervaring tot nu toe vind ik die taart recepten met de gewone ingrediënten van bloem, suiker, boter of bakvet , eieren en een vloeistof van een soort gemakkelijk worden omgezet . Als je een goede chocolade cake recept , zal het waarschijnlijk leveren ook een goede glutenvrije chocoladetaart . Hetzelfde geldt voor een witte cake , gele cake of andere flavor.I maakte een oude favoriet recept voor een karamel Cake onlangs , en deze dagen ben ik altijd benieuwd hoe een glutenvrij versie zal komen . Deze cake is heerlijk , met gekarameliseerde suiker siroop gemaakt van kras gewoon vooraf. De siroop geeft een lichte karamel smaak en kleur aan de taart , en een extra dimensie aan de textuur . Ik heb dit recept hield zo lang dat ik besloot , zodra we klaar op de normale versie , om het nogmaals proberen met glutenvrije flours.So ver , in mijn ervaring , heb ik het toevoegen van xanthaangom om elk recept met behulp van glutenvrij meel mengsels van welke aard ook. Als het recept maakt gebruik van meer dan 2 kopjes bloem , ik voeg 1 theelepel xanthaangom aan het totale recept. Als het recept is klein, zoals bij pannenkoeken , gebruik ik ongeveer een halve theelepel per recept. Sommigen vinden dat xanthaangom zorgt ervoor dat ze ook problemen , dus als dit het geval is en u weet van een ander substituut voor de verdikking en structuur die xanthaangom geeft , aarzel dan niet om dat in plaats te proberen . Psylliumvezels zijn een verdikkingsmiddel ook , en kan eventueel worden gebruikt in plaats van xanthaangom , al heb ik geen maat voor hoe veel op dit time.If u gluten intolerant , kan je al een favoriete glutenvrij bloemmengsel . Voor deze taart heb ik een pre gemengde partij van 6 kopjes bruine rijst bloem, 2 kopjes aardappelzetmeel en 1 kopje tapioca zetmeel . Er zijn veel goede voor alle doeleinden glutenvrij meel mengsels op de markt ook , en ik heb gebruikt een aantal van hen met een perfect resultaat . De opties glutenvrij voor deze taart zijn de 1-1 substitutie van glutenvrij meel , de toevoeging van 1 theelepel xanthaangom en toegevoegd eidooier , zoals het beslag leek te thin.Caramelized Sugar Cake1 /2 kop kristalsuiker sugar1 /2 kop kokend waterMelt de suiker in een steelpan . Eenmaal volledig gesmolten , zodat de siroop om een diepe amber geworden . Haal van het vuur en voeg in het kokende water . Wees zeer voorzichtig als het zal spetteren over en weer worden halfvaste . Eenmaal terug op het vuur, roer met een houten lepel of siliconen spatel tot vloeibaar . Verminder de siroop lichtjes . Zet opzij om stok butter1 1/2 kopjes kristalsuiker sugar1 theelepel vanille extract2 eggs2 1/2 kopjes alle doeleinden flour1 eetlepel bakken powder1 /2 theelepel salt3 /4 kop water3 eetlepels gekarameliseerde suiker syrupPreheat oven voor op 350 graden cool.