Tom Yum Gai soep

Tom yum gai betekent een smakelijke verscheidenheid aan tom yum soep bereid met kip . Tom yum soep gemaakt kan worden op vele manieren. Bijvoorbeeld , tom yum soep gemaakt met garnalen heet tom yum goong , terwijl in tom yum nam Khon , wordt bouillon gemaakt met kokosmelk . Maar als je denkt dat in plaats van garnalen , kunt u gewoon kip toevoegen en houden alles hetzelfde , kunt u een flater te maken! De ingrediënten van tom yum gai zijn heel anders dan die van andere tom yum soep . Je moet een aantal inhoud van deze soep te kopen van de Aziatische levensmiddelen winkel in uw buurt . Verse ingrediënten maken de soep smaak best , maar als je koopt en winkel gedroogde ingrediënten , zult u in staat om de soep te maken wanneer u maar wilt zijn. Volgende ingrediënten nodig zal zijn tot 4 porties van de soep : 2 eetlepels arachide oil2 kopjes kip stock2 stengels van vers citroengras , chopped3 plakjes verse ( 2 sneetjes indien genomen gedroogd) galangal2 eetlepels tamarinde juice2 eetlepels vis sauce3 - 4 verse of bevroren kaffir lime blaadjes 15-20 Thai chillies1 middelgrote ui , halved2 groene uien , gesneden ( optioneel ) 6 plakjes verse ginger2 - 3 eetlepels geroosterde chili saus of chili knoflook sauce1 been kippenborst zonder vel helft , gemaakt in dunne plakjes ( half pond of 8 gram ) 2 knoflook vlokken , chopped4 tot 5 rijpe tomaten , snijd ze in kwarten ( optioneel ) 2 eetlepels limoen juice10 kleine criminipaddestoelen of stro champignons , snijd ze in quarters5 champignons , snijd ze in quarters2 kopjes waterCoriander ( Koriander ) ( naar smaak ) Eerste neem de kip , ui ( niet groene) en de helft van de hoeveelheden van citroengras en gember toe en roerbak al deze op een matig vuur in de olie . U moet al deze bak tot de ui doorzichtig en kip wordt iets roze. Toe te voegen aan deze , de kippenbouillon en water, breng het mengsel aan de kook en voeg dan nog wat meer ingrediënten, zoals de resterende gember en citroengras , vissaus , tamarinde sap , kaffir lime bladeren en laos . Opnieuw kook het mengsel gedurende 3 minuten . Nu moet je knoflook vlokken , chilisaus en champignons toevoegen. Laat de vlam te sudderen en koken voor 7 minuten meer . Tomaten en paprika's kunnen nu worden toegevoegd . Verminder het vuur tot zeer laag na verloop van tijd en voeg de groene uien en limoensap . Simmer voor wat meer tijd . Indien u dit wenst , kunt u meer van vissaus te voegen . Nu kunt u het mengsel uit de brand . Garneer met koriander en serveer hot.If je de chilipepers gehakt, zal de soep pittig geworden, als je ze heel te houden , zal de soep mild geworden . Vergeet niet dat droge pepers pittiger zijn , dus als gebruikt , verminderen de hoeveelheid 1/3e die van de nieuwe. Volgens uw wensen , kunt u tofu ook toevoegen met kip . Deze zijn in blokjes worden gesneden en gefrituurd, in dezelfde tijd dat je roerbak de kip
Door: . M2webseo