Chocolade gedoopt Eten Ideeën voor Valentijnsdag

Het gedoe van het werken met gesmolten chocolade kan afschrikken de meest fervente kok , met de angst voor het hebben van chocolade grijpen of zorgen over goede temperen . Als een beginner met chocolade , met behulp van chocolade schors is het meest vergevingsgezinde medium voor gebruiksgemak . Ik ben op geen enkele wijze ervaren met chocolade . Mijn eerste ervaring met chocolade dompelen was weinig chocoladetaart muizen voor een Princess Party . Een ambitieus project , de muizen lichamen bleek wonderwel. De chocolade dompelen deel had me doodsbang. Ik gebruikte chocolade schors , want het was goedkoper dan fijner chocolade in het geval een partij werd geruïneerd . De chocolade schors was makkelijk om mee te werken . Het smolt ruim langzaam kokend water in een bain-marie . Het gedroogde snel op de muizen , waardoor ze gemakkelijk te hanteren. Besparing overgebleven chocolade voor later werkte als een charm.The tweede keer dat ik deze , ik liep uit chocolade schors voordat ik liep uit muizen te dompelen . Ik smolt wat kwaliteit donkere chocolade , gedoopt de muizen en zet ze te drogen . Het duurde minstens drie maal de hoeveelheid tijd voor de chocolade te stellen . Het was veel te zacht, gemakkelijk vingerafdrukken . Ik heb vernomen dat het mengen van kwaliteit chocolade met chocolade schors maakt een geweldige combinatie. Het verhoogt de smaak met behoud van het gemak van gebruik.Met dat in gedachten , hier zijn een aantal voedingsmiddelen om te dippen voor Valentijnsdag of een speciale gelegenheid . Ik geef de voorkeur smeltende chocolade schors over een bain-marie . Voor de veiligheid moet u het water in de bodem pot op een zeer laag sudderen , of stoom zal schieten . Dit verhoogt het risico op brandwonden op de huid . Het houden van de chocolade in een gestaag vloeibare toestand gedurende het gehele proces is de sleutel. CookiesWhether je wafer koekjes, gevulde koekjes , of maak je eigen te kopen , zijn ze gemakkelijk gedompeld . Cookies kunnen volledig worden ondergedompeld in de gesmolten chocolade en zet te drogen op vetvrij papier , of kunstig half gedompeld . Een ander idee is om volledig dip wafer koekjes , en vervolgens een gearomatiseerde glazuur. Maak een sandwich koekje uit de twee gedimde koekjes met glazuur between.Fresh FruitsAny vers fruit gedoopt in chocolade zal vereisen in een relatief korte periode van tijd te worden opgegeten . Verse chocolade aardbeien zijn de meest voorkomende . Ander vers fruit die kunnen worden gedompeld zijn stukjes ananas , banaan , kiwi plakjes en kersen . Granaatappelzaadjes kan worden gemengd met de chocolade en daalde van een lepel te drogen in clusters.If bereid om een ​​beetje verder te gaan , eerst volledig dip aardbeien in gesmolten witte chocolade . Laat ze drogen . Heb chocolade schors gesmolten en wachten . Dompel de bes in de chocolade schors eerst aan de ene kant , dan de andere . Dit laat een V- vormige wig van de witte chocolade laag tonen . Met gesmolten chocolade schors in een spuitzak op knoppen en een vlinderdas , waardoor ze zien eruit als kleine tuxedoes . Gedroogde vruchten en of NutsDried fruit , met name abrikozen , appel ringen of gedroogde bananen chips werken goed ook . Rozijnen kunnen worden gemengd met de chocolade en daalde van een lepel in clusters . Gedroogde kersen of craisins kan worden op dezelfde manier gemaakt . Voeg desgewenst in noten keuze. Walnoten en kersen maken een geweldige combinatie , vooral geserveerd met een mooie port . Rozijnen kunnen worden gemengd met een noot, pinda's zijn vaak voor, maar hoe zit het mengen van rozijnen en pistachenoten ? Bedenk interessante combinaties , of gebruik speciale favorieten van je geliefde one.Other FoodsSome andere veel voorkomende voedingsmiddelen die chocolade gedoopt worden zijn pretzels . Van kleine individuele pretzels tot grote pretzelstokken , kunnen ze volledig chocolade gedoopt , of half gedompeld . Dit kan gedaan worden met popcorn of chips ook . Bacon is de nieuwste rage voor het mengen met zoete toepassingen . Bak het spek , goed uitlekken en rol in een strakke krul en spies met een tandenstoker om af te koelen . Eenmaal afgekoeld in vorm , duik in de chocolade. Deze zijn lang niet alle ideeën die er zijn voor chocolade dompelen , maar hopelijk een aantal ideeën om mee te beginnen . Met liefde in het hart en een positieve ingesteldheid , kunnen allerlei prachtige dingen accomplished.Thank u voor het nemen van de tijd om mijn artikel te lezen . Ik hoop dat het was informatief en hielp u langs uw eigen culinaire reis . U vindt nog veel meer recepten en handige tips vinden op mijn website . Ik ben op Facebook op een harmonie van smaken en delen een recept of een tip elke dag naar de fans die mijn site hebben gewild . Ik hoop je binnenkort daar te zien
Door: . Chris Rawstern