Verschillende Types van Bulk Chocolates te houden als je van te bakken

Bulk chocolade hebben veel variëteiten en de meeste klanten kopen ze voor bakken en zelfs snacken . Het soort dat chocolatiers en bakkers gebruiken hangt af van het aandeel of de hoeveelheid cacao in de verbinding . Tal van bakkers gebruiken pure chocolade die niet minder dan 61 % cacao of cacaogehalte omdat ze produceren een zeer mooie smaak samen met heerlijke fruitige of zelfs nootachtige ondertoon . Daarnaast zijn er vele etiketten van volume chocolade om uit te kiezen en ervoor zorgen dat kopers ze hebben ze in verschillende soorten die nuttig zijn in verschillende soorten recipes.Listed hier zijn de meest bekende soorten chocolade te hebben in uw voorraadkast als je liefde te bakken . Morsels Deze soorten chocolade zijn kleine drop- achtige chocolade die het beste zijn voor het smelten en te mengen met cookie of muffin strikeouts. Als u van plan bent om stukjes op te lossen , moet u het gemakkelijk te smelten soorten kopen of vind je het moeilijk om ze te smelten met behulp van het warme bad proces . U kunt ze in de magnetron , hoewel, als je het niet erg het uitvoeren van deze short -cut . Aan de andere kant , er zijn momenten als je niet wilt stukjes te smelten en je wilt ze te bakken zonder verlies van hun druppelvorm . Meestal leveranciers weten welke stukjes zijn perfect voor het smelten en de daarvan zijn voor het mengen . Blokken en Bars Bulk chocolade ook bars , die zijn gesmolten en gemaakt in ganaches , crèmes , vorst , en worden soms zelfs gebruikt als vervangers voor cacaopoeder . Bars zijn goede alternatieven als u wilt dat uw chocolade te komen van een soort of merknaam . Bars en blokken zijn ook alternatief voor happen omdat je ze kan zeker snijden om kleine stukjes . Het enige dilemma zal zijn dat ze niet uniform zal zien . Bovendien , bars en blokken zijn vaak moeilijker op te slaan als u geen gebruik maken van een hele portie . Verschillende bars en blokken groeven om het gewicht van een portie onthullen . Dit is uiterst handig als men graag schatten het bedrag is vereist voor het bakken. Cacaopoeder Verschillende recepten vereisen opgelost chocolade te worden opgenomen in de boter , bloem en ei mengsel , maar de meeste chocoladetaart recepten vereisen poedercacao . Bovendien, de meeste vereisen de ongezoete of bitterzoete variant , omdat het heeft een betere smaak dan melk chocolade poeder. Afgezien van de taart , glazuur kan ook worden uitgevoerd door simpelweg met behulp van cacaopoeder als een bakker loopt uit hap , bars en blokken uitgevoerd . Aan de andere kant , niet vergeten dat glazuur die is gemaakt van cacaopoeder waarschijnlijk zachter en nog moeilijk om tegenover gesmolten stukjes , staven of blokken . Dit zijn slechts enkele van de soorten bulk chocolade die je kunt verzamelen en in je voorraadkast te houden voor het geval je wilt . Daarnaast bulkleveranciers chocolade dragen gewoonlijk de alternatieve chocolade , carob poeder , wat geweldig is voor mensen die niet willen cafeïne en zijn niet echt in chocolade is . Bakkers zijn zich bewust van de verschillen in de resultaten bij gebruik van elk van deze soorten chocolade dat is waarom ze zijn een van de belangrijkste afnemers van chocola verkopers
Door: . Joshadekane1