Nee, het is niet taco's uit Mexico en het is niet octopus in het Japans . Het is heerlijk en verfrissend Tako uit Thailand , en ik heb nooit iets anders heel leuk gehad. Het begint als een eenvoudig genoeg concept: tapioca met kokosmelk , maar Tako is veel meer dan de som der parts.After hebben naar Thailand een aantal keren en steeds een Tako liefhebber geweest , vond ik mezelf geregeld in Hawaii voor een paar jaren . We gebruikten om te eten altijd op de Vietnamese winkels , die geweldige koffie en stoofpot hadden . Ik zag eens tapioca en kokosmelk in een delicatessenwinkel en werd opgewonden , denk ik had Tako gevonden. Maar ik had niet , het was een kleverige , gloppy puinhoop, een pudding in andere woorden . En buiten Thailand ik heb het niet gezien , omdat zelfs niet in Thaise restaurants.Tevens verschil met Tako is , voor een, de kokosmelk is dun en gekoeld met crushed ijs . Het is bedoeld om worden gedronken terwijl het eten van de diverse en kleurrijke en smakelijke hapjes die verder gaan in Tako . Tapioca in Tako wordt gegoten in decoratieve vormen en felgekleurde , groen , rood en geel . Bits van kleverige rijst zijn gegooid, evenals een paar bonen en stukken van het water kastanjes . Andere stukjes smakelijke items, zelfs maïs , worden toegevoegd aan een heerlijke en feestelijke medley maken . Tako is echt een delicate magie kom van kinderlijke kleuren en vormen en smakelijke hapjes . Als je klaar bent , is de overgebleven kokosmelk ook gemaakt op de smaak van alle ingrediënten , en is delicious.For een lange tijd hoorden we de vrouwen buiten ons pension zingen , Tako , Tako , staande voor zakken van vreemde stukjes voedsel . Wat is dit tako ? we dachten . We zijn blij dat we geprobeerd ! Als je ooit de kans om te proberen Tako krijgen , raad ik je het een schot . De moeite waard
Door: . Dinah Jackson