Gourmet Cheese Course - Food Pairing Inspirations

Een kaas cursus gaat over het observeren en genieten van contrasterende en complementaire smaken. Er zijn geen vaste regels . Experimenteer en ontdek uw favorieten met behulp van de aanbevelingen voor het traditionele eten en drinken wedstrijden als beginnend point.Bread /Crackers - Brood zoals een stokbrood en effen of licht smaak crackers dienen om de palate.Fruits zoals appels , vijgen , peren reinigen , druiven , bessen , nectarines en meloen zijn traditionele begeleidingen als hun sappig en /of scherpe textures contrast met de kaas . Hun zoetheid biedt een tegengewicht voor de zoute smaken van cheese.Dried vruchten bieden een stevige structuur die contrasteert met hardere cheese.Fruity jam, pasta's , en chutneys ook zoete en soms hartige notes.Toasted noten verbeteren van de waanzin van de kazen . . Probeer geroosterde amandelen , walnoten, pecannoten , pistachenoten of hazelnuts.Olives - De zilte smaak van olijven in contrast met de rijkdom van de cheeses.Cured vlees zoals prosciutto voeg zout en textuur verschil
Door: Sara Kahn