Healthy Snack Recepten

We willen graag met u delen wat lekkere en gezonde snack recepten . Ze zijn makkelijk te maken en uw hele gezin zal genieten it.Vegetarian Baba GanoushThis is een Midden-Oosten verspreid en dip is vergelijkbaar met hummus , maar is gemaakt met aubergine in plaats van kikkererwten ( garbanzo bonen ) . Dit recept is vooral hummus -achtig , omdat het gebruik maakt van sommige kikkererwten voor een dikkere texture.Prep Tijd: 15 minutesCook Tijd : 45 minutesTotal Tijd : 60 minutesIngredients : 1 grote eggplant1 kan 3 teentjes garlic1 /4 kopje citroen kikkererwten , uitgelekt ( kekerbonen ) juice3 el tahinidash zee salt1 /4 kopje olijfolie oil2 el verse gehakte peterselie ( optioneel ) Bereiding: Slice aubergine in de helft , en gebraden in 400 graden oven gedurende ongeveer 45 minuten , of tot ze zacht zijn . Laat even afkoelen, dan schep binnenkant van aubergine , waardoor de huid behind.In een blender of foodprocessor combineren aubergine en overige ingrediënten , behalve de olie en peterselie , tot een gladde massa . Mengsel is enigszins dik . Langzaam nemen olijfolie tot ze goed gemengd . Meng er gehakte peterselie met de hand. Serveert eight.Enjoy met groenten , pita , of als broodbeleg . Ik graag wat baba ghanoush in een bloem tortilla verspreiden en toe sla, tomaten en groenten voor een broodje wrap.Stuffed Selderij met Bean DipThis recept voor gevulde selderij met kikkererwten en witte bonen dip is een gezonde en pittige snack dat is geweldig voor parties.Cut meerdere stengels bleekselderij in 3 inch stukken . Stel aside.Chick Pea en Witte Kidney Bean Dip15 - oz kikkererwten ( aka Garbonzo bonen ) 15 - oz witte bonen ( aka cannellinibonen ) 6 - oz kan paste6 oz tomaat water2 theelepels gemalen cumin2 theelepels chili powder3 - 4 handschoenen garlic1 theelepel zoete gedroogde Basil1 /2 theelepel gedroogde koriander leaves1 Jalapeo peper of hete saus te tasteThis dip kan worden gemaakt in een van beide een blender of keukenmachine processor.Open en laat de blikjes kikkererwten en witte bonen . Leeg in de mengbeker of foodprocessor . Schep de tomatenpuree in de mengbeker . Vul het blik met water en spoel het rond of losser resterende tomatenpuree met een lepel en leeg in blender container.Add alle andere ingrediënten in de blender container , dek af en laat de blender op hoge snelheid tot een gladde massa . Voor vulling in de selderij , wil je de dip vrij dik , maar het kan gemakkelijk worden verdund met water voor een meer vloeibare consistentie te gebruiken als een dip met verse groenten of pita slices.Spread de dip in de uitsparing selderij stukken met behulp van een platte serveren mes en serveer op een platter.Baked Acorn Squash met Brie , Cranberries , Uien , en PistachiosYou'll noodzaak : 1 kleine of middelgrote eikel squash2 eetlepels butter1 Handvol gedroogde cranberries1 kleine ui , diced1 Handvol gehakte pistache NUTS1 Kleine ronde van uw favoriete brie , gesneden in dunne wedgesSalt te tastePreheat oven voor op 450F . Met behulp van een groot , scherp mes halveer de pompoen in de lengte en halveer stukken opnieuw. Schraap zaden met een lepel en de teruggooi . Plaats squash stuk huid naar boven in de oven tot ze gaar zijn , ongeveer 35 tot 40 minutes.In een koekenpan wat boter en laat smelten . Voeg in blokjes gesneden ui toe en bak tot ze glazig , ongeveer 3 minuten . Meng gedroogde veenbessen en pistachenoten toe en roer nog eens 4 of 5 minuten . Voeg zout naar taste.Once offerte , neem squash uit de oven en schraap gekookt vlees met een lepel in een ovenschaal . Bedek de pompoen met brie plakjes en cranberry mengsel . . Bak in de oven tot de brie gesmolten is dan squash
Door: Mary Dezfoli