1 . Begin met het diagonaal snijd de gedroogde worst in flinterdunne schoenen. Vervolgens verhit de olie in een grote wok . Bak de worst , regelmatig gooien , tot ze goudbruin en zeer helder . Met behulp van een schuimspaan uit de pan , haal van de wok en laat uitlekken op papier towels.
2 . Verwarm dan de olie in de wok , voeg na de knoflook , de ui , de chilipeper en het varkensvlees toe en roerbak ongeveer 2 minuten of zo . Voeg dan de garnalen en schep voortdurend , tot de garnalen veranderen colour.
3 . Voeg daarna de noedels , de kecap manis en de bieslook en meng ze goed. Kook ze ongeveer 1 minuut totdat de noedels zacht worden . Giet de gecombineerde eieren en azijn over ongeveer 1 minuut . Wees voorzichtig de noedels niet te gaar , of laat de ei- gecoate noedels. Gooien in de tauge .
4 . Dan laat op een grote portie placer , verstrooien de worst over de top en gooien voor een beetje een paar plakjes tussen de noodles.Nutritional Prijs gebakken rijstnoedels mix : Eiwit 47 g : Vet 17 g , Koolhydraten 30 g , Voedingsvezels 3 g; Cholesterol 285 mg ; Energie 1996kj ( 470cal ) Noot voor gebakken rijstnoedels : Chinese worstjes ( lup chiang ) moet altijd voor het eten gekookt
Door: Shirley M. Duran
.