Chinese Food - Rundvlees en peultjes Recepten

Bereidingstijd: 10 minuten Totale kooktijd : 5 minuten Serveert 4Ingredients voor Chinees eten rundvlees : 400 g biefstuk, in dunne plakjes gesneden ( zie Tip ) 2 eetlepels sojasaus 1 /( 13 oz . ) 2 theelepel geraspte verse gember olie , voor cooking200g ( 6 1/2 oz . ) peultjes , trimmed1 1/2 theelepels cornflour1 /2 kop ( 125 ml /4 dl . ) runderbouillon 1 theelepel sojasaus, extra 1/4 theelepel sesamolie oilDirections voor Chinees eten rundvlees :

1 . Eerst beginnen door de invoering van het vlees in een aardewerken kom . Meng de soja en de gember en vervolgens toe te voegen aan het vlees en roer goed. Vervolgens de wok tot deze heet worden en voeg 2 eetlepels van de olie en draai het rond om de vacht van de kant. Voeg dan het vlees en de peultjes toe en roerbak op hoog vuur gedurende ongeveer 2 minuten of zo , of tot het vlees verandert colour.

2 . Los de maïzena in een beetje van de voorraad . Voeg toe aan de wok met de rest van de bouillon , extra soja en olie.

3 . Roer tot de saus kookt en serveer immediately.Nutritional Waar voor Chinees eten rundvlees : Eiwit 27 g ; Vet 13 g ; Koolhydraten 9 g ; Voedingsvezels 3 g; Cholesterol 67 mg ; Energy 1088kJ ( 260cal ) Tips voor Chinees eten rundvlees :

1 . Om het vlees gemakkelijker te snijden , te bevriezen totdat het is gewoon stevig en dun plakje terwijl het nog frozen.2 maken . Roerbak het rundvlees en peultjes op hoog vuur tot het vlees browns

3 . Los de maïzena in een beetje van de bouillon en voeg toe aan de wok met de rest van de stock.

4 . Roer het rundvlees en peultjes tot de saus aan de kook is en dikker
Door : . Shirley M. Duran