1 . Week de rijst stok noedels in warm water voor ongeveer 10 minuten of zo , of tot ze zacht zijn. Laat ze uitlekken en zet opzij en verhit de wok tot deze heet wordt . Voeg dan de olie toe en draai de vacht van de kant. Wanneer de olie heet is, voeg de knoflook , de peper en het varkensvlees en roerbak ongeveer 2 minuten of so.
2 . Voeg de garnalen toe en roerbak ongeveer 3 minuten of zo . Voeg de knoflook bieslook en uitgelekte noedels in de wok , dek af en laat nog een minuut of so.
3 . Daarna voeg de vissaus , het limoensap , de suiker en de eieren in de wok . Gooi ze goed totdat het uitgegroeid verwarmd through.
4 . Serveer direct , bestrooid met de tauge , takjes verse koriander en gehakte pinda's . Traditioneel , moet dit worden geserveerd met krokant gebakken ui , met zachte bruine suiker en gehakte pinda's op de side.Nutritional Prijs Phad Thai recept: Eiwit 20 g; Vet 17 g , Koolhydraten 20 g , Voedingsvezels 2 g ; Cholesterol 145mg ; Energy 1334kJ ( 320cal ) op Twitter Door: Shirley M. Duran