Torrontes : The Next Malbec

Sinds 2004 is geen enkel ander land heeft gezien de snelle opkomst in omvang, waarde en marktaandeel figuren die Argentinië heeft in de import segment van wijn naar de VS In de afgelopen twee jaar , terwijl alle andere segmenten van ingevoerde wijn hebben in zowel waarde als volume - met uitzondering van Argentinië over de Andes - rivaal Argentinië heeft waardestijging in 2008 met 26,6 % ( U $ 500m) en het volume met 15,6 % ( 18.1m 9L gevallen) zien geweest , en door 3Q 09 waarde steeg met 8,8% en het volume 8,9% . ( Het is belangrijk op te merken dat meer dan 50 % van alle wijn verkopen in de VS zijn gedaan in 4Q van een jaar als gevolg van de feestdagen . ) De meerderheid van de reden voor deze groei in een verzonken wereld economie is te wijten aan de grote waarde die malbec . Maar de recente , Argentinië troef achter de hand heeft zijn weinig bekende witte wijn genaamd Torrontes geweest . Torrontes , een druivensoort van Spaanse afkomst , heeft een huis gevonden in de dorre grote hoogte van Salta , La Rioja en San Juan . De droogte en hoogte factoren staat Torrontes haar beste uitdrukking te realiseren met behoud van het zuurgehalte, iets dat het verliest op lagere hoogten en met te veel regen . Bij het ​​bereiken van haar volle persoonlijkheid , een Salteño Torrontes - van Salta , algemeen beschouwd als de beste regio - zoals een uit Carinae Vinos , zal een uitbundige neus van honingzoete oranjebloesem , jasmijn en citrus , terwijl de mond droog en fris met smaken blijft van ananas , grapefruit , abrikoos en tropische vruchten . Carinae Vinos werd gestart door Philippe en Brigitte Subra , een Frans koppel die naar Mendoza in 1998 verplaatst . Ze hebben een passie voor astronomie en de wijnmakerij en al hun wijngaarden hebben vernoemd naar sterrenbeelden , te beginnen met de zuidelijke hemel , die in Frankrijk niet zichtbaar was voor hen vóór . Ze maken nu een aantal wijnen die een hoge rating hebben gekregen van zowel Wine Spectator en Wine Advocate.This Salteño versie van Torrontes is slechts licht in contrast met haar Riojano ( zie Aguijón de Abeja ) en San Juanino ( zie Serrera Torrontes ) tegenhangers , die meer delicatesse vertonen en elegantie . De Aguijón de Abeja ( " Bee Stinger " ) Torrontes komt uit Familia Durigutti , een wijnmakerij die gestart zijn door Pablo en Hector Durigutti . De twee broers hadden wijn voor 10 jaar in verschillende stijlen voor verschillende maten wijnmakerijen - Pablo voor de nu Catena Zapata - geabsorbeerd La Rural ( een enorm conglomeraat ) en Hector voor de veelgeprezen eenmaal boutique Alto Las Hormigas - en onlangs samen zij aan dit project om hun eerste familie wijn te maken . Beide wijnmakers zijn gekenmerkt over de wijnpers met zowel artikelen en hoge kijkcijfers . Serrera Torrontes komt uit een vrij onbekende , zeer nieuwe wijnmakerij die wijngaarden in vier afzonderlijke en verschillende regio's van Mendoza handhaaft zijn enorme scala aan wijnen van hoge kwaliteit te maken. Pas onlangs wint internationale ratings , Serrera heeft een ongelooflijk mooie toekomst met hun vermogen om Malbec maken in alle prijsklassen , van hoge kwaliteit en toch betaalbaar Torrontes , en een grote Bonarda ( daarover later meer ) . Alle Torrontes paar zeer goed met lichte pasta's , vis en salades . Voor specifieke paringen , probeer dan een mooie abrikozen of vijgen jam over triple crème Brie ; prosciutto gewikkeld honingdauw of meloen , of perzik , framboos of mango sorbet met lichtjes op smaak biscotti.It is de mening van deze auteur dat dit unieke smaakprofiel van Torrontes gecombineerd met de nieuwheid factor die uiteindelijk verantwoordelijk is voor de groei in de VS en op de wereldmarkt de komende tien jaar zal zijn . Vergeleken met de alomtegenwoordigheid van Chardonnay , die heeft geleid tot een ABC ( " Anything But Chardonnay " ) filosofie onder vele een liefhebber , licht vettige Viognier of off - droge Gewürztraminer - de drie rassen die Torrontes wordt het vaakst vergeleken met - Torrontes heeft de zoete florale neus van de laatste twee die Chard ontbreekt , beter zuurgraad die Viognier , en is droger en meer voedsel vriendelijker dan Gewürztraminer , terwijl algemeen wordt een betere bang voor je buck dan een van de drie . Dit smaakprofiel en prijs vertalen naar afzetmogelijkheden . Howard Goldberg van The New York Times , bij de eerste proeven van de rassen in 2001 , schreef: " Mee naar huis een half geval , en denk dan aan uw kurkentrekker als een kraan handvat . " In de eerste negen maanden van 2009 , de export voor deze rassen groeide 42 % in waarde en 40 % in volume . Op Anuva eigen wijnproeverijen in de VS en in Buenos Aires , onze wijnen die het vaakst krijgen een antwoord zijn Torrontes "Ik heb nog nooit zoiets geprobeerd " . Interessant is dat de volgende meest waarschijnlijke wijn een reactie als dat te krijgen is onze Bonardas.What is Bonarda ? Waar Malbec is een piek en Torrontes is op zijn weg naar boven , Bonarda is nog helemaal van de kaart . Denk je dat een mooie smokey - chocolade neus met hints van rozijnen en vijgen . In de mond , sappige bosbessen en hints van peper met een agressieve mondgevoel . Dit is de rassen die het meest wordt " imponeert " van wijn professionals op onze wijnproeverijen . Het blaast de normale smaakprofiel van een diep gekleurde , volle rode weg . Mairena Bonarda is een dat goede recensies krijgt van critici en neofieten . Kijk voor Bonarda om te beginnen goed te verkopen in de komende 2-3 years.Daniel Karlin is eigenaar en oprichter van Anuva Wijnen , een bedrijf dat zich toelegt op het brengen van de beste wijnen van Argentinië naar de wereld door de import , groothandel en de rechtstreekse verzending mogelijkheden. Als een veteraan van Argentinië sinds 2004 , is Karlin ondergedompeld in de wijn cultuur en het bedrijfsleven van Argentinië , het verstrekken van de eerste en enige wijnproeverij service voor toeristen in Buenos Aires
Door: . Dan Karlin