Hoe om te koken met wijn?

Als je kookt je eten en favoriete gerechten met wijn , het maakt het heerlijk en watertanden. Wijn helpt om smaken los te maken van voedsel dat is onmogelijk door middel van regelmatige cooking.Red wijn goed gaat voor rood vlees . Het beste merk zou zijn Zinfandel Rood of Merlot , voor rode saus volle wijnen zijn best , die worden gebruikt om pasta , tomatensaus gebaseerde gerechten of pizza te maken . U kunt ook full body rode wijn gebruiken om groenten te maken met rundvlees stock.White wijn is goed voor crème op basis sauzen, boter en kruiden . U kunt ook een aantal sprankelende champagne . Voor kalfsvlees , haven van kip , zal witte wijn beter gaan , frisse droge witte wijn is goed voor vis, soep en schelpdieren gerechten. U kunt heerlijke desserts maken met overgebleven zoete witte wine.Sherry , port en vermouth zijn versterkte wijnen . Ze worden meestal gebruikt voor fruit gerechten , kunnen woestijnen etc. Droge vermouth worden gebruikt voor een goede vervanger voor witte wijn . Kookwijn is gemakkelijk te vinden in supermarkten en supermarkten . Deze wijn , vanwege de inhoud zout , is het moeilijk om te werken with.Exotic wijnen zijn wijnen die worden gebruikt om maaltijden te koken als een experiment , een aantal populaire Aziatische wijnen zijn Sake , Bekseju en Seol Jong mae . Sake is een op rijst gebaseerde wijn uit Japan , Bekseju is een Koreaanse wijn gemaakt van rauwe rijst en herbs.When je kookt met wijn moet je de wijn die je drinkt te gebruiken, omdat de smaak vreemd aan u zou verschijnen . Het is niet nodig om dure wijn gebruikt om voedsel te koken . Koop iets dat in je budget.When je wijn toe te voegen aan je eten tijdens het koken , moet je weten dat wijn kost wat tijd om te sudderen en je moet het mogelijk maken dat de tijd om de wijn in staat om smaak aan je eten. Dit zal de natuurlijke smaak van de wijn te bieden aan uw meals.Remember nooit weglopen overgebleven wijn als je kunt proberen een nieuw experiment door het mengen van deze verschillende overgebleven wijnen , ze op te slaan in de vriezer voor een paar dagen en dan beginnen met dezelfde voorbereiding uitstekende nieuwe gerechten. Zo moet u niet vergeten de wijn heeft het eeuwige leven en u moet nooit verspillen door het laten uitlekken het uit in uw gootsteen , dus slaan it.You mag geen gebruik maken van aluminium of gietijzeren kookgerei , zoals alcohol reageert met deze materialen en kan schade veroorzaken aan uw gerecht .
Door: Chitrang