Suikervrije Superfood - Geen tegenstrijdigheid in termen

Wat doe je als je smachten naar chocolade en toch , om welke reden dan ook, kun je niet tolereren van suiker of melkproducten Voor wie niet vertrouwd met de beschikbare alternatieven de gedachte van chocolade zonder suiker en ? zuivel lijkt bijna als een contradictio in terminis . Toch voor sommigen is een alternatieve keuze, terwijl voor anderen is het een van geen keuze all.Xylitol en agavestroop zijn twee natuurlijke zoetstoffen die beide kunnen worden gebruikt om de smaak van suiker repliceren . Xylitol in het bijzonder heeft al het uiterlijk en de smaak van suiker , maar heeft een zeer lage glycemische index ( GI ) , bevat slechts 60 % van de calorieën en wat meer is eigenlijk goed voor je teeth.It is een natuurlijke stof die in verschillende planten en zelfs in het menselijk lichaam . Het werd in feite ontdekt in de late negentiende eeuw, maar is pas sinds kort gebruikt als een zoetstof in zijn eigen right.Although zelf een fructose , agave siroop zoals xylitol heeft een vrij lage glycemische index . Weer als xylitol het is gebruikt als een alternatief voor suiker , hoewel sommige commentatoren twijfel over de voordelen van agavesiroop hebben uitgebracht en hoewel er geen hard bewijs om dit te ondersteunen , ter vermijding van twijfel vele deskundigen doen overwegen xylitol te zijn de veiliger option.In Naast suikervrije zoetstoffen zijn er ook natuurlijke alternatieven voor zuivel. Oliën en moeren kunnen een romig smaak die een mate repliceert de textuur van milk.Raw chocolade , soms ook wel cacao , is bekend dat ten minste vier keer de antioxidanten van de donkerste organische chocolade bevatten , evenals creëren andere voedingsstoffen zoals magnesium en zwavel . Het verschil tussen het "normale " chocolade hangt dit in de hoeveelheid verwerking die plaatsvindt voordat het wordt gebracht . Zonder suiker wordt toegevoegd is het verstoken van het verslavende karakter van de in de handel verkrijgbare chocolade, en toch met xylitol toegevoegd in de plaats van de zoete smaak remains.There is een ware gastheer van heerlijke recepten die kunnen worden ontwikkeld op basis van basisgrondstof chocolade doordrenkt met kunstmatige zoetstoffen . Zuivel-vrije chocolade truffels , mousse , chocoladerepen , tiramisu , cakes, taarten , fudge en ijs zijn slechts een paar . Het idee dat chocoladeproducten zijn niet leuk , tenzij ze zijn aan elkaar geregen met zuivelproducten en suiker is heel aantoonbaar onjuist
Door: . Mark P Richards