Geschiedenis van de Italiaanse keuken

Wanneer men denkt aan hun favoriete gerechten , zou de top keuzes die waarschijnlijk zou komen te letten op Italiaanse , Japanse , Amerikaanse en Aziatische gerechten zijn . Dit zijn de belangrijkste en meest populaire gerechten en ze kunnen worden gevonden in bijna elk land . Hoewel elk land zijn eigen take of haar eigen interpretatie van de gerechten zal hebben , er gaat niets boven authentieke recepten . Italiaanse keuken is bekend over de hele wereld en wordt genoten door mensen van alle leeftijden . Terwijl de kinderen zijn dol op spaghetti , zijn volwassenen die dienen na het uitzitten van ravioli en glad Italiaanse wijn . De geschiedenis van de Italiaanse keuken is net zo kleurrijk en rijk als zijn smaak . Men kan niet pasta en wijn te hebben en niet te bellen om de Italiaanse keuken - het is net zo karakteristiek en zo populair als het land waar het vandaan komt. Italiaanse keuken wordt beschouwd als een van de oudste keukens in de wereld . De huidige Italiaanse menu's en recepten zijn wortels uit de Romeinse en Griekse gerechten . Bij tomaten werden aanvankelijk geteeld in Frankrijk , begonnen de mensen koken tot salsa de pomodoro . Het recept voor pomodoro saus is tegenwoordig nog bijna precies hetzelfde als de pomodoro saus van het oude jaar . De Italianen pasta's en noedels worden verondersteld te zijn aangepast door Italiaanse kooplieden op hun reizen naar Azië . De reizen van de lokale bevolking naar het Verre Oosten hebben het gebruik van kruiden en specerijen aan de Italiaanse keuken geïntroduceerd . Pasta is de meest voorkomende gerecht en is een nietje in de Italiaanse regio . Van durumtarwe , is een van de belangrijkste bronnen van koolhydraten en vezels in hun maaltijden . Pizza ook afkomstig uit Italië , hoewel sommige kan het fout als een Amerikaanse gerecht . Italië herbergt ook enkele van de meest uitgestrekte wijngaarden in de wereld , waardoor ze een van de top producenten van kwaliteit Italiaanse wijnen . Sommige gerechten zijn regionale basis . Milaan is beroemd om hun risotto , terwijl Napels lijkt de authentieke Italiaanse pizza recept te hebben geperfectioneerd . Door hun geografische ligging , de kustgebieden zijn zwaar op het gebruik van vis en zeevruchten op hun recepten . Sicilië kan worden geproefd met een beetje van Noord-Afrikaanse invloeden, in Umbrië heeft westerse invloed . Italiaanse keuken heeft een lange weg afgelegd , maar de smaak is echt duidelijk en spannend als ooit tevoren . Tijdens speciale gelegenheden en feesten , er komt Italiaanse invloed op een of andere manier . Of portie tomaat en mozzarella voor voorgerecht , of met risotto op de tweede cursus , kan de Italiaanse invloed gevoeld worden , ongeacht waar u ook bent in de wereld . Deze menu's zijn compleet , gezond en vol van smaak . Dus de volgende keer dat u een Italiaans restaurant te bezoeken en krijgen een voorproefje van hun gelato , tortellini of risotto , genieten van de rijke geschiedenis van Italië en haar keuken . Italianen echt vereren hun erfgoed en het weerspiegelt in hun huizen , hun levensstijl en in hun keuken . De versheid van de ingrediënten en niet het plaatsen van vervangende ingrediënten in hun recepten zijn wat maakt de Italiaanse keuken echt compromisloos. Zij zullen geen genoegen met iets anders dan de echte Italiaanse smaak
Door: . Criss Wit