Mals rundvlees Mechado Recipe

Geschatte tijdsduur : 1 hourMechado Ingrediënten: • 1 kilo rundvlees in stukjes gesneden • 1/8 kilo varkensvet in reepjes gesneden • 4 uien , geschild en in vieren • 5 middelgrote aardappelen , in vieren ( optioneel : gebakken ) • 1 middelgrote wortel , gesneden in 1/23 secties • 2 rode paprika , gesneden • 2 kopjes bouillon of 2 bouillonblokjes opgelost in water • 3 laurierblaadjes ( laurier ) • 1/4 kop azijn • 2 kopjes tomatensaus of 1/2 kopje tomatenpuree • 1 kopje sojasaus • zout en peper naar tasteMechado Koken Instructies: • Snijd een incisie op de rundvleesmarkt brokken en steek een varkensvlees strook in het midden ( mitsa ) • in een braadpan , combineren de rundvlees ( met het vet ) , tomatensaus , sojasaus , laurier en bouillon . Breng aan de kook en laat sudderen tot het vlees bijna gaar is • Voeg de azijn en laat koken voor een minuut of twee • Voeg de aardappelen, uien , wortel en paprika • Laat sudderen tot de aardappelen en wortelen gaar zijn - af en toe roeren indikken saus • Serveer warm met witte riceBeef Mechado koken Tips : . . • Druk koken het rundvlees met de bouillon voor een snellere kooktijd • bak de aardappelen voor het toevoegen aan de pan • Voeg 2-3 eetlepels olijfolie en roer toen de Mechado gerecht is bijna klaar voor extra smaak
Door: . Smith Gipson