Great Taste Of Chocolade Praline Recepten

Voor veel mensen , praline wijst alleen een ding en dat is een zoete smaak . Sommigen omschrijven het aan een familielid van snoepgoed gemaakt van noten en suikersiroop . Terwijl anderen specifiek te definiëren dat het een snoepje is ontstaan ​​in Louisiana bestaat voornamelijk uit bruine suiker gebaseerde suikersiroop en pecannoten . Het wordt meestal gevormd in kleine pasteitjes en heeft vaak een iets broos en ruwe textuur . Op dit moment , pralines recept komt in variation.There is wat wij noemen chocolade praline . Het is een combinatie van de kruimelige en nootachtige smaak van de klassieke pralines en rijke semi - zoete chocolade . Verschillende landen en verschillende mensen hadden hun versie van chocolade praline . Ze kunnen verschillende recept hebben, maar ze zijn gewoon genoemd in een naam en een doel . Daarom is een lijst van chocolade praline recepten hier wordt vermeld om te weten welke is makkelijker te maken en die smaak zo geweldig na alle . Hier is de lijst van chocolade recepten :

1 . Praline recept # 1Ingredients : • 1/2 kop semi - zoete chocolade chips , verdeeld gebruik • 1/2 kopje bruine suiker • 1/2 kop kristalsuiker • 1/4 kop zware room • 2 eetlepels boter • 1 /4 theelepel zout • 3/4 kop geroosterde pecannoten , grof choppedMaterials /Uitrusting : • Bakplaat • middelgrote pan • Candy thermometer • luchtdichte container • Tabel lepel • Gebak brushDirection :

1 . Bereid de bakplaat door het plaatsen van een aluminium folie aan. Spuit de folie met anti-aanbak koken spray . Verwijder de drie eetlepels van de ½ kopje chocolade chips en stel aside.

2 . In uw steelpan , Mix suikers , room, boter en zout op middelhoog vuur. Los de suiker en boter door roeren . Borstel onderaan de kanten van de pan met een natte borstel gebak om suikerkristallen vormen te verhinderen en steek snoep thermometer.

3 . Stop met roeren en ga over koken totdat het 240 graden bereikt. Op het moment dat de juiste temperatuur heeft bereikt , krijgt het af van de aanbevolen en haal de thermometer en zet de pecannoten en voeg de resterende 1 /3 kop van chocolade chips.

4 . Start roeren de snoep krachtig . De chocolade smelt en de snoep zal beginnen te krijgen lichter van kleur en ondoorzichtiger . Blijf roeren totdat de snoep begint zijn vorm te houden . Het moet nog steeds gemakkelijk te roeren . Vergeet niet te veel roeren , zoals pralines snel van vloeistof naar rock-solid . Zodra het is een lichtere , ondoorzichtig bruin en houdt zijn vorm , snel beginnen te kleine lepels van de snoep vallen op de voorbereide het bakken sheet.Note : Werk snel bij het vormen van snoep , het zal beginnen aan de stok op de pan . Of anders, voeg gewoon een zeer hete lepel water en roer goed tot hij loskomt. Doorgaan scooping.

5 . Zet de gereserveerde 3 eetlepels chocolade chips in een kleine magnetron -safe kom en wachten tot het gesmolten is ongeveer 40 seconden . Schraap de gesmolten chocolade in kleine hersluitbaar zakje en snijd de hoek . Besprenkel gesmolten chocolade over de pralines in een decoratieve pattern.

6 . Laat de pralines afkoelen in de koelkast gedurende 15 minuten en bewaar ze in een luchtdichte container bij kamertemperatuur temperature.

2 . Praline recept # 2Ingredients : • 1/4 kop splinter amandelen 1/2 kopje bruine suiker • 1 theelepel plantaardige olie • 1/4 kopje suiker • 2 eetlepels boter • 1 eetlepel corn syrup • 1 1/2 theelepels melk • 1 1 /2 theelepels ongezoete cocoaMaterials /Uitrusting : • Pie pan • Oven • 8-10 " Koekenpan • FoilDirection :

1 . Zet amandelen in een 9 - inch taart pan. Rooster de noten totdat het goud van 10 tot 12 minuten draait . Coat een 12 - inch vierkant van folie licht met 1 theelepel plantaardige oil.

2 . Meng suiker, boter , glucosestroop , en melk in een koekenpan op een middelhoog vuur . Roer totdat het blijkt om champagne en gouden voor 5 minutes.

3 . Cacao toevoegen en roeren tot een gladde massa en roer er de geroosterde almonds.

4 . Giet het mengsel op geolied folie en verdeel over ¼ inch dik .

5 . Laat het afkoelen en draai stevig voor ongeveer 10 minutes.

6 . Verdeel ze vervolgens in stukken in de gewenste sizes.These zijn slechts twee van de chocolade praline variatie van verschillende mensen de keuze van het recept . Echter , ze hebben allebei de wens om onze mond verlangen naar snoep vervullen
Door: . JaneRos