Ramadan Recepten in moslimlanden

In de islamitische kalender , is de maand van de Ramadan heilig en moslims beschouwd van over de hele wereld vasten gedurende deze maand . Ze vieren Eid - ul - fitr na het einde van de Ramadan , en op de eerste dag van ' Shawwal ' volgende maand . De heilige maand Ramadan heeft ook grote invloed op de islamitische cultuur . In veel landen , mensen maken speciale regelingen om samen te bidden en te luisteren heilige koran tijdens deze gebeden worden gereciteerd . Speciaal voedsel is bereid om het einde van de vasten elke dag . Hoewel moslims vasten gedurende deze maand , maar het bracht ook een prachtige diversiteit in het voedsel dat ze serveren tijdens iftar ( de maaltijd die ze eten om hun vasten te verbreken net voor het avondgebed tijd ) . In Pakistan deze tijd van de dag heeft een zeer belangrijke culturele betekenis . Mensen terug naar huis van het werk vroeg om hun families op Iftar diner toetreden . Speciale Ramadan recepten worden bereid en geserveerd . Deze Ramadan recepten variëren van land tot land . Aangezien moslims zijn verspreid over de hele wereld , zodat hun lokale gebruiken en lokale gerechten zijn ook van invloed hun recepten en het menu van de Iftar Diner . Sommige ingrediënten zoals Data zijn vaak bijna overal . In veel landen breken moslims hun vasten door het eten van een datum om de weg van de Profeet Mohammed volgen . In de Indiase Ramadan recepten zijn vrij gelijkaardig aan Pakistaanse Ramadan recepten . Samosa en Pakory komen vaak voor in beide landen . Een andere veel voorkomende Ramadan recept is Fruit Chaat recept , waarin fruitsalade wordt geserveerd met kruiden en suiker . Ramadan recepten variëren van land tot land , zelfs in een land als Pakistan , mensen van verschillende etnische afkomst bereiden hun Ramadan recepten anders na hun gebruikelijke lokale gerechten en het gebruik van meer lokale ingrediënten . Het menu van een Iftar diner kan zowel casual en formeel. Rijke en welvarende mensen gooien speciale Iftar partijen waar mensen samen op de Iftar diner . In die tijd vele soorten Ramadan recepten worden geserveerd . De eeuwen van deze traditie heeft grote variatie en smaken om Ramadan Recepten . Vruchten zijn de meest voorkomende ingrediënt van een Iftar diner in de meeste islamitische landen . Maar er zijn ook recepten met rundvlees, vlees, kip , gebakken en gekookt , bar cue , desserts , en enkele verfrissende drankjes . In Pakistan mensen meestal drink een roos gearomatiseerde drank genaamd Roh Afza . In landelijke delen sommige families dienen Lassi of Yogurt Milkshake in plaats van steeg gearomatiseerde drank . Als Ramadan komt in de zomer dan limonades worden geserveerd in Iftar diners . Omdat Moslim kalender is een maankalender , dus er is geen fix seizoen voor Ramadan . Daarom seizoensgebonden fruit en ingrediënten zorgen voor meer variatie in de Ramadan recepten . Iftar diner is niet alleen de tijd van de dag dat moslims het einde van hun vasten en dan bidden. Het is ook de tijd voor gezinnen om samen te zitten en te wachten op de oproep van avondgebed Azaan . In sommige landen , zoals India , Pakistan en Egypte , lokale moskeeën gebruik van speciale sirenes aan te kondigen dat het tijd is voor Iftar en dan reciteren Azaan op luidsprekers . . In sommige landen waar moskeeën niet gevestigd zijn die nauw mensen wachten op de aankondiging op tv of radio te horen of breken hun vasten door te kijken naar het moment van de zon naar beneden
Door: Anne Aijaz