Korean BBQ Beef Bulgogi Recept

Ingredients1 1/2 lbs zonder been rib eye steaks , snijd ze in zeer dunne plakjes 5-6 " lang x 2" breed (ik gebruik Black Angus ) 4 theel . kristalsuiker sugar1 /4 kop lichte soja sauce3 teentjes gehakt garlic3 lente-uitjes , gehakt in cm lang pieces1 /4 theelepel. wit pepper1 tl. sesam oilMethodCombine het rundvlees en suiker samen grondig en deze rust 2-3 minuten vóór het toevoegen van de rest van de ingredients.Mix alles doorlaten weer tot rust nog 60 minuten of zo bij kamertemperatuur . Laat het refridgerated nacht staan ​​is preferable.Naturally , hoe langer je het vlees laten marineren de better.When u klaar om te koken , verwarm de BBQ grill tot een middelhoog vuur en voeg dan het vlees , een paar peices op een moment zijn en bruin ze aan elke kant , zorg niet te branden them.You kan de kans op het rundvlees plakken te verminderen tot de BBQ grillplaat door spuiten op een zeer dun laagje plantaardige olie voorafgaand aan de opvoeding van de roosters ' temperature.Brown het rundvlees ongeveer 3 minuten gaar , en dan dienen de Koreaanse barbecue rundvlees bulgogi met gestoomde witte rice.Serves 4-6 peopleNote : Bulgogi wordt meestal gegrild, athough het wordt ook vaak gekookt in een koekenpan ook. Een praktijk voorkomende op Koreaanse barbecue , hele teentjes knoflook , gesneden uien en gehakte groene paprika's worden vaak gegrild of gekookt op hetzelfde moment . . Bulgogi wordt ook vaak geserveerd met een salade of een ander type bladgroente , die vervolgens wordt gebruikt om een ​​stukje van gekookt vlees wrap , vaak samen met een schar van ssamjang en vervolgens geheel gegeten
Door: Lewis Theaksotn