Red Velvet cake is een favoriet recept dat afkomstig is uit het Zuiden. De taart is eigenlijk een creatie van het Waldorf - Astoria hotel . Deze kleurrijke traktatie gebruikt rode bieten voor het krijgen van die kleur , maar mensen uit het zuiden gebruik maken van voedsel kleur . Dat is meer dan een beetje grappig , gezien het feit dat veel mensen in de Zuidelijke VS groeien tuinen en zetten bieten . Ik gok dat het is gewoon makkelijker om gebotteld colour.Three en een half kopjes cake flourOnly een theelepel gebruiken . saltOne cup zoutloze boter , softened1 -1/2 kopjes kristalsuiker sugarTwo eggs4 el . ongezoete Nederlandse cacao powderAn ounce . rode voedsel coloring1 theelepeltje. 100 % pure vanille flavoringOne kopje buttermilk1 theelepels . cider of witte vinegarA tl. bakken sodaPreheat kachel tot 350 ° C gedurende 13 minuten voor het bakken cake.Inside een mengkom , Zeef de bloem en het zout . Stel aside.Inside een andere mengkom , meng de boter en de suiker tot het is licht en luchtig , met een gemiddelde snelheid gedurende drie minuten . Voeg de eieren individueel , roeren goed na elke addition.In een normale grootte kom , roer samen cacaopoeder , kleurstof samen met vanille-extract . Klop dit in uw boter mixture.Stir een derde van het meelmengsel om de boter mengsel samen schakelen met de helft van de karnemelk , een derde meel , de overgebleven karnemelk , en ook de overgebleven bloemmengsel en roer tot gemengde . Binnen een beker , combineer azijn en zuiveringszout. Mengsel zou bruisen . Roer dit bij aan het beslag en mix well.Divide beslag even tussen een paar ingevette en bebloemde 9 - inch ronde cake pans.Bake voor ongeveer 25 tot 30 minuten tot een tandenstoker in het midden zetten komt clean.Let gebak afkoelen in pannen met behulp van een rooster gedurende 10 minuten . Voer een bot mes langs de randen van de pan om gratis taart ; nemen taart soepel uit pannen en volledig afkoelen op een rooster . ! Dat is het, je bent klaar
Door: Claire Cooper