3 . Een team van onderzoekers van de McMaster University in Ontario , Canada onderzocht hun dieet trends en interviewde een derde van de deelnemers , of 5.761 mensen , na een hartaanval , de overige 10.646 hadden geen bekende hart-en vaatziekten , zoals angina , en niet diabetes , hypertensie of hoge cholesterol . Het eten van patronen werden gecategoriseerd als westerse , oosterse , en verstandig . Alle deelnemers beantwoordt de vragen en werden geïnterviewd door medisch personeel over hun consumptie van 19 categorieën levensmiddelen , die groene bladgroenten , gepekelde voedingsmiddelen , zuivel, desserts omvat . De antwoorden werden gescoord volgens dieet risk.Other risicofactoren zoals leeftijd , geslacht , fysieke activiteit , roken , body mass index , en geografische regio werden geboekt bij de beoordeling van het totale risico op een hartaanval . Zij heeft evenwel niet op lange termijn veranderingen in regionale eetgewoonten te volgen en hun verband met de gezondheid van problems.The onderzoeksteam tot de volgende conclusies : • Hoe hoger de regelmatige inname van gebakken en zoute voedingsmiddelen , hoe hoger het risico op een hartaanval , ongeacht van welke regio van de wereld een woont inch • Prudent voedingsgewoonten droeg het laagste risico . • Een Oosterse dieet leek beschermend tegen hartaanvallen in sommige regio's van de wereld te zijn, maar was niet de beste hedge algemene , misschien vanwege het hoge zoutgehalte van soja en andere sauzen gebruikelijk in de eetgelegenheden . • Porties en voorbereiding techniek ( het soort vet gebruikt in de keuken , bijvoorbeeld) kan een rol spelen bij het verhogen kans op een hartaanval in de deelnemers vast te houden aan een westers dieet . Volgens senior auteur van de studie , Salim Yusuf , het doel van de studie was om de beïnvloedbare risicofactoren van hartaanvallen op mondiaal niveau te begrijpen. " Deze studie geeft aan of de bestaande relaties die worden waargenomen in westerse landen bestaan in verschillende regio's van de wereld", zei Yusuf , een professor in de geneeskunde aan de McMaster University en is directeur van het Population Health Research Institute in Hamilton Health Sciences in Ontario , Canada .
Door: Mark Christian Walters
-
Westerse dieet verband gebracht met hart Risico
Als je een liefhebber bent van de westerse voeding , die zoute snacks , gefrituurd voedsel , en vlees , kun je beter waakzaam van uw gezondheid van het hart . De Canadese Institutes of Health Research gefinancierde een INTERHEART studie , waaruit blijkt dat het risico op een hartaanval tart geografische grenzen en medewerkers sterk met de zogenaamde " westerse dieet , " meestal gekenmerkt door zoute snacks en gefrituurd voedsel , en in mindere mate , meat.According de nieuwe studie gerapporteerd in Circulation : Journal van de American Heart Association , het risico op een hartaanval onder de vijf continenten is 30% hoger voor degenen die eten een westers dieet dan voor degenen die zich aan een "prudent dieet , " of men rijk aan fruit en groenten . Aan de andere kant , de studie toont aan dat de oosterse dieet , dat rijk is aan tofu en andere sojaproducten , lijkt niet te verlagen of te verhogen risico hartaanval overall.In een studie waarbij 52 landen , meer dan 16.000 deelnemers , 53-57 jaar oud , werden aangeworven tussen 1999 en 200