Zout effecten op de gezondheid - de positieve kant van Salt

Een paar jaar geleden , viel ik flauw een paar keer . Flauwgevallen koud in het midden van het werk. Dit was niet alleen pijnlijk , maar verontrustend ( omdat ik wist niet waarom ) en potentieel problematisch ( want hoewel ik niet werkte als piloot , ik nog steeds vliegen voor de lol en de luchtvaartautoriteit niet goed uitzien op piloten die flauwvallen ) . Gelukkig , er was absoluut niets mis met mij , behalve dat ik chronisch lage bloeddruk . Veel van jullie waarschijnlijk denken , 'wow , je geluk hebt ! ' Nou , als je me te snel en hebben op te hangen aan iets wat je zou begrijpen dat het niet dat great.When het gaat om gezondheid , er zijn zeer weinig zwart en wit . Hoge bloeddruk is slecht , maar een lage bloeddruk veroorzaakt ook problemen . Overgewicht is slecht , maar ondergewicht kan ook leiden tot een aantal ernstige problemen . Het draait allemaal om het verblijf in balance.The Hetzelfde geldt voor zout , en er zijn veel positieve effecten op de gezondheid zout . In feite is de cardioloog ging ik naar toen ik moest uitsluiten hartproblemen naar mijn vliegbrevet te houden vertelde me dat ik moet meer zout eten. Omdat mensen met hart-en vaatziekten zijn verteld om hun zoutinname drastisch te verminderen , wordt het zout meestal gezien als een slechte zaak en bijna iedereen bewust vermindert hun zoutinname nu op een gezonde voeding plan.But - wat zout nodig is voor je lichaam om goed te functioneren . Natrium , het hoofdbestanddeel van zout werkt in evenwicht met kalium tot de druk van de vloeistoffen in het lichaam te reguleren - met inbegrip van bloed . Als er absoluut geen natrium in uw bloed , zou je in trouble.Luckily , er is niet een zeer goede kans dat zoiets gebeurt . Er zijn natuurlijke zouten in voedingsmiddelen , en natrium in andere dan zouten - als zuiveringszout. Het absolute minimum hoeveelheid natrium je nodig hebt is een halve gram , maar standaard aanbevelingen zet het op 1- 3g per dag.Het gemiddelde Amerikaanse dieet bevat ongeveer 3 - 6 g natrium per dag . Dit komt gemiddeld 30% uit natuurlijk voorkomende zout in voedsel , 40 % van bewerkte voedingsmiddelen , en 30 % van het toevoegen van zout bij het koken of aan het table.If u dat de gemiddelde en doe de wiskunde , iemand eten 6g natrium per dag kan terug naar 3.6g snijden gewoon door het elimineren van bewerkte voedingsmiddelen uit het dieet plannen . Natuurlijk zal niet iedereen netjes in deze gemiddelde cijfers , maar het is een vrij goede stimulans om van verwerkte voedingsmiddelen te koken uw eigen gezonde recepten met hele voedsel , toch? Ik krijg een hoop vragen en opmerkingen over het gebruik van zout in koken. Zout is niet kwaad - het een belangrijke rol speelt in je lichaam , en brengt smaken en zachtheid in uw maaltijd, dat een gezonde maaltijd smakelijker maken dan anders het geval zou zijn . Ik gebruik het elke dag in mijn keuken ( en ik je leren hoe het te gebruiken in de 7 dagen gezond eten Challenge ) . Mocht u elimineren verwerkte voedingsmiddelen en zout toegevoegd aan de tafel, kunt u vrij om te genieten van de natuurlijke zouten in voedingsmiddelen te voelen en een kleine hoeveelheid toegevoegd tijdens het koken , om deze positieve zout effecten op de gezondheid te krijgen. Ik heb ook gelezen dat een verhoging van het kalium is eigenlijk meer belangrijk voor een gezond dieet plan dan het verminderen sodium.The beste bron van kalium is verse groenten en fruit . Koken van groenten met een korreltje zout maakt ze zo veel meer smakelijk dat je meer van hen kan eten - algemeen denk ik dat het een goede zaak
Door: Heather Nauta
!