Kruiden en specerijen - Gezonde ingrediënten van uw dieet

Bent u geïnteresseerd in kruiden en specerijen gebruik ? Ik heb geen gebruik te zijn . Toen ik naar de universiteit ging , heb ik het eerste jaar in een slaapzaal en dan woonde in een huis met twee andere meisjes . We hadden veel plezier , maar een ding dat ik niet veel van doen was kok. Ik hou van eenvoudige gerechten , en toen vond ik het echt simpel. Het maken van eten voor mij was alleen over het krijgen van iets te eten - goedkoop , snel en easily.I hebben een levendige herinnering aan deze tijd dat ik kocht een zak wortelen. Nu , want ik ben ongelooflijk zuinig ik altijd kocht zakken van hele wortelen in plaats van die kleine zogenaamde baby- wortelen dat andere studenten bought.So dit een zak wortelen toevallig een aantal gigantische wortelen bevatten . Wie weet waarom deze degenen waren groter dan normaal , maar ik vond het niet leuk om een halve wortel gebruiken . Toen ik gesneden een van deze wortelen op een bord vol met sla , nam zij de salade . De vriend van mijn kamergenoot noemde het een wortelsalade met een beetje sla. Het was een beetje intens, en toch saai, om dat allemaal gewoon rauwe wortel te eten - zelfs voor me.Since dan ongenoegen van mijn kamergenoten 'aan niet met hem gebeurt , terwijl ik leefde met hen , ben ik begonnen met meer zorg over de smaak en variatie aan maaltijden . Ik heb kookcursussen genomen en wordt een voedingsdeskundige , dus ik ben een lange weg van de wortelsalade now.When Phil en ik verschoven naar een vegetarisch dieet plan , had ik meer om creatief met groenten om hem tevreden te houden . Het dwong me om te experimenteren - en ben ik ooit blij dat ik heb Het gebied waar ik het meeste geleerd over koken de loop der jaren is het gebruik van kruiden en specerijen voor de smaak. Zij maken het verschil tussen een stapel eten en een maaltijd . Met behulp van individuele kruiden in plaats van een kerriepoeder had me liet zien dat het niet Indiase kruiden ik niet leuk - het was gewoon de vurige mixen die niet met me.Not eens waren alleen doen ze smaak toe te voegen , maar er zijn eigenlijk een aantal belangrijke voordelen voor de gezondheid op specerijen en kruiden . Bepaalde kruiden , zoals gember en kaneel , helpen om uw spijsvertering te stimuleren en krijg je stofwisseling op gang , zodat je het voedsel dat je eet meeste efficiently.Other kruiden , vooral de pittige degenen zoals paprika en cayennepeper , werk kan verwerken als eetlustremmers . Misschien vindt u dat als u een beetje kruiden toe te voegen aan uw tomatensaus die je nodig hebt om minder te eten om tevreden , het maken van een plan van het gewichtsverlies gemakkelijker . Kurkuma is aangetoond dat het gunstige effecten niet alleen op de vetstofwisseling , maar ook het regelen van de bloedsuikerspiegel en het verminderen inflammation.Herbs zoals peterselie en koriander pak veel voedingsstoffen , en zijn het meest nuttig en lekker als je ze eet vers . Peterselie geeft vrouwen 22 % van hun dagelijkse vitamine C aanbeveling , en mannen 27 % , in slechts 4 eetlepels . Alle verse kruiden hebben een hoog gehalte aan antioxidanten en chlorofyl , waardoor je energie en helpen je lichaam te neutraliseren vrije radicalen
Door: . Heather Nauta