Zeg Juicht aan rode wijn .

Net toen iedereen op het zoeken naar de beste voeding voor een goede looks en een gezond lang leven te hebben , is het verrassend te merken dat Frans in weerwil van het hebben van een gruwelijke dieet langer met een geleefd gezonder leven . Er was absoluut geen noodzaak voor hen om te gaan voor crash diëten om snel gewicht te verliezen . Het gemiddelde dieet van een Franse persoon bevat 108 gram vet per dag uit dierlijke bron in vergelijking met een Amerikaan die slechts 72 gram , veel uit plantaardige bron geconsumeerd. De Franse verbruikt ook relatief hogere hoeveelheid boter , kaas en varkensvlees , maar langer en gezonder leven . Deze observatie is bekend als de " Franse Paradox " en wordt ook waargenomen in het Middellandse Zeegebied , waar het wordt genoemd als de "Mediterrane Effect" . De consumptie van rode wijn door de Fransen wordt beschouwd als de belangrijkste factor toegeschreven aan de Paradox . De rode wijn bevat antioxidanten zoals het Resveratol werd gezegd dat het actieve bestanddeel . Dr. David Sinclair de mede oprichter van de Sirtris , met zijn collega's hebben onderzoek op muizen gedaan met Resveratol , die volgens hen aan de beschermende component van de rode wijn . Het was op 30 november 2006 , CNN , CBS News, Forbes en The Washington Post unaniem meldde dat het niet Resveratol maar de Procyanidins gevonden in rode wijn die verantwoordelijk zijn voor hun gezondheid benefits.Roger Corder , de auteur van " The Red Wine zijn dieet " had eigenlijk drie vragen worden bestudeerd .

1 . Hoe werkt Red Wine verminderen hart-en vaatziekten ?

2 . Wat is de beschermende component ?

3 . Hebben alle rode wijnen verlenen van dezelfde voordelen ? Dit bracht hem tot vele interessante aspecten van de geografische spreiding van de bevolking met betrekking tot de consumptie van rode wijn en de voordelen die them.Procyanidin studeren is een antioxidant dat aanwezig is in alle rode wijnen is , maar sommige denk bezitten deze beschermende stoffen meer dan de rest . De rode wijn gemaakt van de Tannat druiven wordt gevonden om de hoogste concentraties van deze antioxidant bevatten . De binnenbekleding van de bloedvaten wordt afgezet met de beschadigde (geoxideerd ) vetmoleculen en calcium . Dit belemmert de normale doorstroming van het bloed en kan leiden tot complicaties zoals hoge bloeddruk ( hypertensie ) en hart-en vaatziekten . Deze gevaarlijke toestand wordt genoemd als arthrosclerosis . De Procyanidin molecuul wordt gebruikt door desoxiderende deze vetmoleculen en voorkomt de afzetting in het bloedvat , waardoor de functie toe. Volgens Roger Corder deze antioxidant veroorzaakt diepgaande veranderingen in het bloedvat functie . Procyanidine aanwezig in de rode wijn geeft ook aanleiding tot een aantal cardiovasculaire voordelen , zoals minder bloedstolsel , verbetert de gezonde cholesterol metabolisme en ontspant het bloed vessels.Sardinia is het tweede grootste eiland in de Middellandse Zee , en is een autonome regio van Italië . Roger Corder vond de bewoners van deze plaats met een hoge concentratie van honderdjarigen ( mensen die tot honderd jaar wonen ) en toegeschreven aan de consumptie van rode wijn , een deel van het Mediterrane dieet . Elzas is de plaats met de hoogste hart-en vaatziekten en laagste levensverwachting in Frankrijk is gevonden om een witte wijn drinken gebied , is een ander interessant feit opgemerkt door Roger Corder . Witte wijn heeft minder procyanidin vergelijking met rode wijn . Witte wijn is gemaakt van het vergisten van alleen de vruchten, maar in rode wijn de geplette zaden en de huid zijn ook gefermenteerd met het fruit en dus bevat meer van de beschermende stoffen . De langere gisting produceert hogere concentratie van de Procyanidins . Hij suggereert ook dat mensen die geen rode wijn consumeren kan nog steeds de voordelen van procyanidine door het eten van pure chocolade en bepaalde bessen
Door: . A Jairaj Alexander