Het bijhouden van een dieet dat voldoende vitamine B12 bevat, is erg belangrijk . Deze vitamine is onderdeel van het vitamine B -complex familie . Het is verantwoordelijk voor de bevordering van een goede celdeling en gezonde ontwikkeling van zenuwcellen . Vitamine B12 is essentieel voor de optimale vorming van de rode bloedcellen . Een lichte tekort aan vitamine B12 kan ernstige gevolgen hebben op uw gezondheid . U kunt ervaren wat vervelende deficiëntie symptomen zoals vermoeidheid en algemene zwakte , pijnlijke tong , bleekheid , nervositeit , en gevoelloosheid . Ernstige tekortkoming zou kunnen leiden tot het verstoren van de symptomen van anemie , manie , depressie en verminderde bloedstolling . Zo veel mogelijk , je moet een dieet dat rijk is aan vitamine B12 te ontwikkelen. Helaas , kunnen dieren en planten niet produceren deze vitamine . Het wordt gesynthetiseerd door bacteriën en kunnen alleen worden overgedragen aan dieren of planten . Het goede nieuws is dat er stroom voedingsmiddelen die een hoog gehalte aan vitamine B12 bevatten . Dus hier is een eenvoudige gids die u kunnen helpen een dieet dat rijk niveaus van vitamine B12 bevat ontwikkelen. Top Sea Food bronnen van vitamine B12B12 vitamine bestaat in sommige zeevoedsel . Om ervoor te zorgen dat uw dieet bevat voldoende B12 , moet je minstens vier porties van zeevoedsel per week te eten. Een portie is meestal gelijk aan 140 gram . Bij het kiezen van de juiste zee voedingsmiddelen met het hoogste bedrag van vitamine B12 , moet u zich richten op bepaalde vette vis , schaal- en schelpdieren . Bijvoorbeeld , mosselen bevatten de rijkste hoeveelheid B12 op 98,9 microgram per 100 gram portie. Afgezien van kokkels , andere rijke bronnen van vitamine B12 zijn onder andere mosselen en oesters . Schelpdieren kunnen rauw gegeten worden , gebakken of gestoomd . U kunt ook zink, koper en ijzer te krijgen van hen . Om uw maaltijden leuker maken, kunt u ook andere soorten zee voedsel in uw dieet , zoals kaviaar of kuit , makreel en andere vette vis , krabben , kreeften , en octopus . Beste dierlijke bronnen van vitamine B12Liver is een van de beste bronnen van vitamine B1
2 . Lamslever heeft de hoogste concentratie van B12 85 microgram per 100 gram portie . Andere opties voor u beschikbaar zijn onder andere rund lever en kalfslever . U kunt leverpastei bereiden of u kunt ook eten gebakken of gefrituurd lever gekruid met uien , knoflook , en exotische kruiden . Rood vlees is ook een bron van vitamine B1
2 . Een drie -ounce biefstuk bevat evenveel als 11 microgram B1
2 . Lamsvlees is een uitstekende bron ook. Echter , zorg ervoor dat de slanke spieren te kiezen, want lamsvlees vet is zeer hoog in cholesterol. Vitamine B12 in zuivel en eieren Om uw B12 dieet te voltooien , moet u altijd zijn melk en eieren in uw maaltijden . Maak er een gewoonte van om vol vet of magere melk drinken elke dag . Je moet ook eten 3-4 hele eieren per week en probeer te concentreren op de dooier . Ten slotte moet u grote plakjes Zwitserse kaas te eten voor het ontbijt en snacks . Deze zuivelproducten zijn goede bronnen van vitamine B12
Door: . Jiro