Het Goede Nieuws over hoe Gewichta reeks studies verliezen zijn gepubliceerd in de afgelopen jaren over de voedingskundige voordelen van eieren. Helaas zijn veel te veel voedingsdeskundigen en artsen nog steeds het aanbieden van de vermoeide oude advies om te bezuinigen op de eieren . Hier is wat je moet weten instead.One van de beste studies is de volgende : Vander Wal JS , Gupta A , Khosla P , Dhurandhar NV . Eiontbijt verbetert gewichtsverlies. Int J Obes 2008 oktober ; . 32 (10) :1545-51 De doelstelling van dit onderzoek was om erachter te komen of een ei van een ontbijt zou overeenkomen met een bagel ontbijt met betrekking tot gewichtsverlies . Ik weet voor alles wat je langzaam carb dieet en low carb dieet fans die er zijn dat dit lijkt op zoek naar voor de hand liggende . De opzet van de studie had een kleine draai , hoewel, dat maakt hun conclusies een beetje murky.Overweight of zwaarlijvige mannen en vrouwen ( n = 152 ) in de leeftijd van 25-60 jaar werden verdeeld in vier groepen . Ze werden toegewezen aan een van de volgende dieet strategieën : 1 ) Twee eieren voor het ontbijt , zonder dagelijkse calorie- beperking ; 2 ) Twee eieren voor het ontbijt , met een totale dagelijkse energie-inname beperkt tot 1000 calorieën , 3) Bagel voor het ontbijt , met de calorie -equivalent twee eieren , zonder dagelijkse calorische restrictie , 4 ) bagel voor het ontbijt , de calorische equivalent van twee eieren , en een totale dagelijkse energieopname beperkt tot 1000 calories.Overall resultaten na 8 weken : Groepen 1 en 3 , die geen dagelijkse calorie had beperking , toonde geen significante verschillen voor BMI , gewichtsverlies, tailleomtrek , of lichaamsvet composition.Groups 2 en 4 , de calorie-beperkte groepen , toonde de volgende wijzigingen voor degenen die eieren aten voor ontbijt : 61 % grotere vermindering van BMI , een 65 % groter gewichtsverlies , een 34 % grotere vermindering van tailleomtrek en een 16 % grotere vermindering van het percentage lichaamsvet . Alle veranderingen waren statistisch significant met uitzondering van de vermindering in lichaamsgewicht fat.A bonus voor deze groepen is dat de totale cholesterol , HDL- cholesterol , low - density lipoprotein cholesterol en triglyceriden , niet tussen de conclusies groups.The van deze studie : ontbijt eieren verbeteren gewichtsverlies in combinatie met een calorie-dieet , maar niet wanneer calorie-inname is unrestricted.What is Missing stel je voor wat de resultaten zouden zijn geweest als de onderzoekers een langzame carb dieet had vergeleken met eieren voor het ontbijt en zonder calorieën ? beperking . Dit zou echt een mooie kans om een vijfde groep toe te wijzen aan dit dieet zijn geweest . Ach ja , een kans missed.We kan alleen maar speculeren over de mogelijkheden op dit moment. Echter , de langzame carb dieet is al bekend onder haar beoefenaars een zeer effectieve aanpak om gewicht management. Ik wil wedden dat speculatie zou waarschijnlijk juist zijn dat de vijfde ( niet-bestaande ) groep zou hebben aangetoond nog beter results.Worried over cholesterol in eieren ? Het is hoog tijd dat we maken op de mythe dat cholesterol in eieren is slecht voor iedereen rust . Wat dat betreft , moeten we zulke onnozelheid uit te breiden tot alle cholesterol bevatten . Als u of uw medische mensen zijn nog steeds vasthouden aan de verkeerde idee dat het consumeren van cholesterol is een risico voor de gezondheid , een kijkje nemen op deze twee publications.Harman NL, Leeds AR , Griffin BA . Verhoogde cholesterol niet verhoogt plasma low density lipoprotein indien vergezeld van een energiebeperkt dieet en gewichtsverlies . Eur J Nutr . 2008 Sep ; 47 (6) :287-93 Het overslaan van de conclusies van belang : . Een verhoogde inname van cholesterol uit twee eieren per dag niet te verhogen totale plasma of LDL-cholesterol onder begeleiding van matig gewichtsverlies ( 7,5-9,5 pond in 12 weken ) . Deze bevindingen suggereren dat cholesterol - rijk voedsel niet van dieetadvisering om gewicht te verliezen als gevolg van een ongunstige invloed op de plasma LDL- cholesterol moet worden uitgesloten . ( Nogmaals , het is jammer dat ze hadden om de kwestie te verwarren met calorie beperkingen in plaats van soorten voedsel zoals die worden aanbevolen op een langzame carb dieet ) En meer recent : . Fernandez ML . Rethinking cholesterol
Door: Dr. Dennis Clark