Bacon Wrapped Hot Dogs . Herinneringen uit de kindertijd Revisited als voorgerechten

Ik ben opgegroeid in de jaren 1950 en 1960 , net voor tijd referentie. Er waren geen dingen dan zoals magnetrons . Geen eten processors te spreken , ook niet, maar we hadden een blender . Met dat gemoedstoestand , wat hebben we eten? Welke dingen stond ? In mijn familie , mam soms gebakken hotdogs gevuld met kaas en omwikkeld met spek . Op het moment , wanneer deze werden gebakken , vaak het spek was niet door gedaan en zou vet en slap zijn. Als een kind , dit was iets wat ik niet kon verdragen . Toch , ze waren echt goed , voor dat alles, en delen van het spek waren oke . Onlangs heb ik besloten om dit uit te proberen , met een nieuw perspectief . Ik hou niet van het krijgen van meer pannen vuil dan nodig , maar met het spek gedaan door middel van de volgende is belangrijker. Ik besloot om gedeeltelijk bakken sommige midden als eerste gesneden spek , en wikkel deze rond de hete dog.Mom maakte deze door het snijden van een gleuf over de lengte van de hotdog , en het nemen van een stukje van Amerikaanse kaas gevouwen over zichzelf , past het in de snede gemaakt in de hot dog . Toen nam ze het spek en wikkelde het rond de gevulde hotdog , die het spek in plaats met tandenstokers . Ik heb geen herinnering aan oven temperaturen en tijden . Sinds ik voor het eerst gekookt het spek aan over de manier waarop het meestal bleek na het bakken in mijn jeugd , wikkelde ik de hotdogs in de uitgelekte en uitgewist spek , zet de oven op 375 en getimed ze gedurende 10 minuten . Ze waren perfect.Another idee om PonderWhile maken van deze weinig geheugen voedingsmiddelen , dacht ik aan partijen die kunnen worden voor volwassenen , maar met de aanwezigheid van kinderen , of zelfs voor een feest voor kinderen . Kinderen meestal graag hotdogs , kaas en spek . Gekookt op deze manier met het spek gedeeltelijk gedaan , laat alles goed gedaan op de uitkomst, dus deze kan ook een beroep op kinderen als een finger food . Vele malen kinderen zijn kieskeurig en niet de zorg voor sommige levensmiddelen, maar deze kunnen gewoon werken . Het maken van deze als voorgerecht , ik kookte het spek gedeeltelijk , zoals voorheen, snijd de gleuf over de lengte van de hotdog en gevuld met kaas , en knip dan de gevulde hotdog in 3 gelijke stukken , over de breedte van het spek . Wikkelen van een stuk spek rond elk hotdog stuk , en skewering met een tandenstoker , bakte ik ze voor dezelfde hoeveelheid tijd en deze waren ook gewoon perfect . Deze zullen een volwassene te behagen, maar zijn een mogelijke crossover voedsel voor children.Other Childhood FoodsWhen we jong waren , mama had ons onze broodjes voor school, soms op voorhand , en we zouden ze bevriezen . Pak een bevroren broodje en pop in de lunchbox en het was precies goed ontdooid door de lunch. Een van de combinaties die we maakten was pindakaas en ham . Dit was er een die mama vertaald naar een voorgerecht voor volwassenen , door het nemen van plakjes ham en snij de slice in de helft of tweederde , afhankelijk van de grootte . Ze legde een beetje pindakaas aan de ene kant en rolde de ham rond de pindakaas . De kleine broodjes waren ongeveer 3 centimeter breed , gemakkelijk op te pikken . Want we waren al bekend met deze combinatie , dit was een andere partij voedsel dat we zouden eten . Een kindertijd maaltijd die prachtige herinneringen heeft werd afgeroomd gedroogd rundvlees en aardappelen . Dit was vaak een diner voor ons en we vonden het geweldig . Moeder maakte een eenvoudige roux van boter en bloem , het toevoegen van melk in te dikken tot een witte saus . Ze sneed het gedroogd rundvlees dun en voegde het een beetje koken , waardoor het vlees tijd om de smaak van de saus , en daarna het toevoegen van in blokjes gesneden gekookte aardappelen . Onze liefde van gedroogd rundvlees vertaald in een andere heerlijke hapjes . Net als bij de ham broodjes met pindakaas , deze werden gedroogd rundvlees rollen met roomkaas . Al deze dingen en zo veel meer zijn dierbare herinneringen uit de kindertijd . Kijk terug naar je verleden en zie wat interessante nieuwe creaties kunnen komen van een oude standby.Thank u voor het nemen van de tijd om mijn artikel te lezen . Ik hoop dat het was informatief en hielp u langs uw eigen culinaire reis . U vindt nog veel meer recepten en handige tips vinden op mijn website . Ik ben op Facebook op een harmonie van smaken en delen een recept of een tip elke dag naar de fans die mijn site hebben gewild . Ik hoop je binnenkort daar te zien
Door: . Chris Rawstern