1 . Wanneer wil je beginnen met koken varkenshaas recepten , te beginnen door het volgen van deze richtlijnen . Verhit de wok , voeg de komijn en de koriander en droog - bak op laag vuur , het schudden van de wok regelmatig gedurende 3 minuten , of totdat de rossen zijn geurend . Plaats in een mortier en een stamper met de peperkorrels , en het pond tot fijn gemalen . Als alternatief proces in een kruidenmolen of kleine keukenmachine. Combineer met de kokos en maïzena , mengen well.
2 . Snijd het varkensvlees van een vet en snijd ze in plakjes ongeveer 1 cm (1/2 inch ) dik , vervolgens dwars doormidden . Jas in het kruidenmengsel elke plak , met uw vingertoppen aan op het mengsel on.
3 . Warm de wok tot zeer heet , voeg 1 eetlepel van de olie en draai het rond om de vacht van de zijkant , Roerbak het varkensvlees in drie of vier luiken voor ongeveer 3 minuten , of totdat het goudbruin en net gaar . Warm de wok op tussen partijen , meer olie bijvullen indien nodig . Verwijder al het vlees uit de wok en houd warm.
4 . Tap de olie uit de wok en giet de kokosmelk en limoensap . Voeg de koriander en zout naar smaak . Breng aan de kook krachtig , roeren gedurende ongeveer 1 minuut of zo . Voeg het varkensvlees en gooien om door te verwarmen en te combineren met de saus . Serveer Immediately.Nutritional Prijs varkenshaas recepten : Eiwit 35 g; Vet 35 g; Koolhydraten 8 g , Voedingsvezels 4 g; Cholesterol 75mg ; Energy 2030kJ ( 485cal ) Muziek van : Shirley M. Duran