energie uit voedsel wordt gemeten in calorieën . Meer specifiek , 1 calorie is de hoeveelheid energie die nodig is om 1 gram water te verwarmen met 1 graad Celsius . Typisch, calorietellingen op voedseletiketten verwijzen naar kilocalorieën , die technisch zijn 1000 calorieën , maar heeft de term " calorie " de term " kilocalorie " in populaire volkstaal vervangen . Hierdoor worden de twee vaak door elkaar gebruikt . Je lichaam verbrandt calorieën om onvrijwillige functies zoals ademhaling en het pompen van bloed , evenals voor fysieke activiteiten zoals spreken , typen en het uitoefenen van brandstof te voorzien.
Over koolhydraten
Koolhydraten zijn gemaakt van suikermoleculen , en je lichaam zet de meeste koolhydraten in glucose voor energie. Sommige koolhydraten , zoals tabel suiker en fructose , worden beschouwd als " eenvoudige " koolhydraten , omdat je lichaam verwerkt ze sneller dan zetmeel, dat is een " complex" carb . Daarom zoete voedingsmiddelen zorgen voor een snelle energieboost - vaak gevolgd door een crash - terwijl energie uit brood, granen en bonen langer duurt . Fiber is ook een complexe koolhydraten , maar je lichaam kan niet breken in glucose , en bijgevolg wordt vezel beschouwd als een calorie-vrij carb . Uw lichaam heeft vezels voor een gezonde spijsvertering en andere nutritionele voordelen .
Koolhydraten , calorieën en
Gewicht
Hoewel bepaalde diëten bevorderen snijden koolhydraten af te slanken , het is calorie-inname die echt van belang voor gewichtsbeheersing. Het eten van meer calorieën dan je verbrandt oorzaken gewichtstoename , terwijl het eten van minder calorieën dan je verbrandt leidt tot gewichtsverlies. Je krijgt calorieën uit koolhydraten en eiwitten , die elk 4 calorieën per gram , evenals vet , waarvan 9 calorieën per gram bevat .
Daily Aanbevelingen
Meest matig actieve vrouwen verbranden 1.800 tot 2.200 calorieën per dag , en de meeste matig actieve mannen verbranden 2.200 tot 2.800 calorieën per dag . Te oefenen helpt u meer calorieën te verbranden , en grotere mensen - evenals die met meer spiermassa - natuurlijk de hele dag door meer calorieën te verbranden . De 2010 Dietary Guidelines for Americans beveelt aan dat volwassenen krijgen 45 tot 65 procent van de calorieën uit koolhydraten , 10 tot 35 procent van de calorieën uit eiwitten en 20 tot 35 procent van de calorieën uit vet . Om meer vezels en andere belangrijke voedingsstoffen binnen te krijgen , kiest u geheel koolhydraat bronnen zoals fruit, groenten , peulvruchten , havermout , volkoren producten en bruine rijst .