Vitamine E is een in vet oplosbare vitamine met antioxidatieve eigenschappen gunstig voor hardlopers . Volgens Runners Wereld Nutrition redacteur Dr Liz Applegate , kan vitamine E suppletie op het juiste niveau te helpen u te beschermen tegen schade veroorzaakt door hardlopen en andere uithoudingsvermogen oefeningen . Vitamine E supplementen voor hardlopers mag niet meer dan 400 IE bevatten . Neem het met een maaltijd , omdat een kleine hoeveelheid vet nodig is om het te breken .
Studies gerapporteerd in het tijdschrift Free Radical Biology and Medicine toonde marathonlopers die vitamine E -supplementen namen hadden lagere niveaus van oxidant letsel dan die die nam een placebo . Dezelfde studie gaf aan vitamine behandeling kan helpen voorkomen oxidant letsel veroorzaakt door het draaien van een marathon . U kunt natuurlijk voedsel bronnen van vitamine E te vinden in noten , zaden , tarwekiemen en amandelen . Vitamine E is ook beschikbaar in verrijkte granen en plantaardige oliën.
Vitamine C
Vitamine C is een essentiële vitamine die je helpt te beschermen tegen oxidatieve schade veroorzaakt door inspanning . Vitamine C is ook belangrijk bij het handhaven van een gezond immuunsysteem , die kan worden gespannen door duurtraining . Volgens de Mayo Foundation voor Medisch Onderwijs en Onderzoek , hebben een subset van studies een significante vermindering van het risico op het ontwikkelen van een verkoudheid met ongeveer 50 procent in marathonlopers nemen van vitamine C. Een andere studie van de Universiteit van Kaapstad Medical School in Zuid-Afrika gevonden gevonden lopers die 600 milligram vitamine C nam dagelijks drie weken voordat een ultramarathon had minder bovenste luchtweginfecties in vergelijking met de lopers die een placebo namen .
U kunt voldoende vitamine C te krijgen van voedsel zoals sinaasappel , aardbeien en kiwi's . Andere bronnen zijn onder andere groenten , groene paprika's en tomaten . Vergeet niet om uw inname te houden onder de 2000 milligram , omdat een te hoog gehalte van uw risico kan verhogen voor nierstenen , volgens Dr Liz Applegate , directeur van sportvoeding aan de Universiteit van Californië in Davis .
zink
zink is een voedingsstof die een lange weg gaat . Afgezien van zijn rol in het handhaven van een gezond immuunsysteem , zink maakt ook schade herstel en wondgenezing mogelijk - twee cruciale factoren bij duurtraining , vooral voor hardlopers die veel trainen. Runners World Magazine stelt atleten had tweemaal de hoeveelheid zink verlies door plassen na een zes mijl lopen in vergelijking met wanneer ze niet uitoefenen . Dit betekent dat lopers lopen het risico van een tekort aan zink , die kwalen zoals frequente verkoudheid kunnen veroorzaken . Een tekort aan zink maakt je ook meer vatbaar voor bronchitis en andere infecties . Voedsel bronnen van zink zijn oesters , lever , mosselen , tarwekiemen en verrijkte ontbijtgranen . Andere bronnen zijn onder black- eyed peas , rundvlees, lamsvlees , gevogelte en varkensvlees .