Volgens voedingsdeskundige Dawn Blatner , een diëtiste , moeten lopers de calorieën in elke maaltijd te verdelen als 50 procent groenten , 25 procent eiwit en 25 procent volkoren granen .
groenten moeten verhoudingen per maaltijd domineren omdat ze voedingsstoffen zoals ijzer , wat essentieel is in het helpen van marathonlopers ondersteunen energie en vermoeidheid tegen te gaan bevatten . Spinazie , groene erwten en broccoli zijn grote bronnen van ijzer .
Vlees en andere bronnen van eiwitten dient slechts een kwart van uw maaltijd als gevolg van cholesterol en verzadigd vet .
Als het gaat om granen , focus op producten zoals volkoren brood , havermout en bruine rijst .
High Energy
lopen van een marathon vereist voldoende brandstof . U moet wat extra complexe koolhydraten consumeren voordat je loopt . Vanwege de zware training je lichaam in stand , zal het extra eiwitten nodig om de spieren te herstellen .
Havermout is een uitstekende bron van complexe koolhydraten en vezels . Krijgen eiwit uit voedsel zoals mager vlees , vis, gevogelte en bonen .
Vlees
Sommige marathonlopers zien eten van vlees als een zware overtreding . Echter , het OK is om vlees in uw dieet , zolang je het consumeren in kleinere proporties . Rood vlees en gevogelte bevatten voedingsstoffen zoals ijzer, zink , eiwitten en B-vitamines . Vis is ook goed en een uitstekende bron van omega - 3 vetzuren.
Vergeet niet dat de sleutel is om zich te concentreren op het eten van meer plantaardig voedsel , zoals groenten, fruit en granen , maar dat het eten van beperkte hoeveelheden vlees is perfect oke .