Dat blijkt uit een onderzoek aan University of Massachusetts Medical School in Worcester. De gezondheidseffecten van een enkele aanpassing in je voedingspatroon, blijken wel kleiner dan die van een uitgebreid dieet.

Onderzoek

Bij het onderzoek waren 240 proefpersonen met het metabool syndroom betrokken. De eerste helft voegde langzaam meer vezels toe aan hun normale eetpatroon. Dit deden ze, tot ze de grens van 30 gram per dag hadden bereikt.

De andere helft van de groep volgde het geadviseerde dieet van de American Heart Association. Dit complexere dieet is gericht op een gebalanceerde inname van groenten, fruit, eiwitten, vetten en koolhydraten. Suiker en zout werden hierbij zo veel mogelijk vermeden.

Gewichtsverlies

Na 12 maanden waren de deelnemers in de vezelgroep gemiddeld 2,1 kilogram verloren. Bij de deelnemers die het dieet van de AHA volgden was dit 2,7 kilogram. In beiden groepen waren zowel de bloeddruk als het suikergehalte in het bloed lager. Dit zijn belangrijke elementen om de kans op diabetes kleiner te maken en de algehele gezondheid te bevorderen.

Makkelijker dieet

“Voor mensen die het lastig vinden een complex dieet te volgen, is  een simpel dieet veel gemakkelijker vol te houden. Je vezelinname verhogen is een eenvoudige richtlijn. Daarnaast zorgt de hogere verzelinname ervoor dat mensen minder trek hebben in andere ongezonde dingen.” Aldus hoofdonderzoeker Yunsheng Ma

Vezelrijk voedsel is rijk aan vitamines en mineralen, dit heeft daarom meer voordelen dan vezelsupplementen. Daarbij zorgen vezelrijke voedingsmiddelen ook voor meer verzadiging.  Er zitten ook een paar nadelen aan een vezelrijkdieet. Sommige mensen kunnen flatulentie, buikpijn of ongemakken ervaren bij hun stoelgang. Het is daarom belangrijk om de vezelinname langzaam op te bouwen en voldoende (water) te drinken.

Wetenschappers die niet betrokken zijn bij het onderzoek benadrukken dat het uitgebreidere dieet volgens de richtlijnen van de AHA meer gezondheidsvoordelen biedt. De resultaten van het onderzoek zijn gepubliceerd in Annals of Internal Medicine.
 

Om te beginnen: hoe eet je hennepzaad nu eigenlijk? Je kunt het gewoon rauw uit het bakje eten (het heeft een wat nootachtige smaak), maar je kunt het ook over yoghurt strooien, verwerken in shakes en smoothies, laten ontkiemen en dan in een salade verwerken, tot hennepmelk verwerken (op dezelfde manier als soja- of amandelmelk wordt gemaakt) of in brooddeeg verwerken. Ook kun je er thee van zetten. Hennepbrood is overigens glutenvrij, wat fijn is voor mensen met coeliakie.

Spacecake van hennepzaad?

Even voor de duidelijkheid: spacecake kun je er niet van bakken. Het hennepzaad dat in de reguliere handel wordt verkocht, bevat nauwelijks of geen THC, de werkzame stof in marihuana.

Is hennep een superfood?

Hennep was vele duizenden jaren geleden één van de eerste voedselgewassen die de mens verbouwde en dat is niet voor niets. Het bevat vele belangrijke voedingsstoffen die met name in de zaden in zeer geconcentreerde vorm voorkomen. Zo vind je in de zaden een uitzonderlijke concentratie aan hoogwaardige (zogenoemde exogene) eiwitten, oliën waaronder omega-3, -6 en –9, een aantal mineralen waaronder magnesium, kalium, ijzer en koper, de vitamines C, E B1, B2, B3 en B6 en vezels.

Er zijn diverse claims in omloop over de werking van hennepzaad – zo zou het kanker helpen voorkomen – maar die zijn onbewezen. Ongezond is hennepzaad in ieder geval niet.

Verantwoord?

Voor het vroege succes van hennep als landbouwgewas zijn meer redenen dan alleen de voedzaamheid. Niet alleen worden de vezels van oudsher gebruikt in allerlei praktische toepassingen (onder andere voor textiel en touw), daarnaast is hennep een heel efficiënt landbouwgewas dat uitstekend biologisch kan worden geteeld en jaarlijks tot wel vijf of zes keer kan worden geoogst. In tegenstelling tot soja wordt hennep bovendien verbouwd zonder noemenswaardige boskap.

Nadelen van hennepzaad

Er zijn aanwijzingen dat de consumptie van hennepzaad kan leiden tot een verminderde aanmaak van bloedplaatjes. Mensen die problemen hebben met de bloedstolling kunnen dus beter geen hennepzaad gebruiken.

Een ander nadeel is van meer praktische aard: de prijs. Vooral onder invloed van de enorme belangstelling is de prijs van hennepzaad inmiddels gestegen tot een kiloprijs die die nauwelijks nog in verhouding staat tot de productiekosten. Deze ontwikkeling heeft het met alle zogenaamde superfoods gemeen: op hypes wordt stevig gecasht en dat maakt hennepzaad tot een behoorlijk dure keuze in het dagelijks eetpatroon. Als je regelmatig vis, noten en peulvruchten eet, krijg je voldoende van de voedingsstoffen binnen die in hennepzaad zitten; en je eet dan een heel stuk voordeliger.
 

Dagelijks gooien we in Nederland nogal wat plastic flesjes weg. Een groot gedeelte hiervan zijn plastic bronwaterflesjes. Daar wil KRNWTR, het eerste merk voor kraanwater, iets aan doen. Want kraanwater is volgens hen gezond, lekker en veel beter voor het milieu dan bronwater, dat verpakt en vervoerd moet worden. Kraanwater is een echt ‘streekproduct’.

De initiatiefnemers van KRNWTR willen het drinken van kraanwater promoten. En niet alleen thuis, maar ook onderweg en in de horeca. Met hun producten laat je op een positieve manier zien dat je kraanwater drinkt en promoot. En laten die producten nu echt ontzettend leuk zijn.

Waterfles

De roestvrijstalen waterfles is er zo eentje. De flessen zijn heel mooi vormgegeven en in leuke kleuren verkrijgbaar. Daarbij drinkt de fles, zowel met als zonder de sportdop, erg prettig. Mooi meegenomen is dat water extra lang koel blijft en dat de fles dankzij de brede hals gemakkelijk schoon te maken is. Fijn is het ook dat de fles geurloos is.

Persoonlijk vind ik de KRNWTRfles vooral geschikt voor tijdens het sporten (hij past in de bidonhouder van mijn spinning/wielrenfiets) en voor op mijn bureau op het werk. Door het grote formaat – 0,8 liter – stop ik hem minder snel in mijn handtas.

De KRNWTRfles ziet er hartstikke goed uit en is prettig in het gebruik, maar het idee achter de fles is natuurlijk helemaal charmant. En dat drinkt nog net even iets lekkerder.

Zou jij ook graag de plasticwaterflesjes inruilen voor zo’n mooie roestvrijstalen fles van KRNWTR? Geef dan antwoord op onderstaande vraag en maak kans op een van de tien exemplaren die wij mogen weggeven. De actie loopt tot 16 maart 2015.

Tip: Kijk voor het antwoord op de site van KRNWTR.

KRNWTR is een sociale onderneming. In 2010 opgericht door twee vrienden die zich ergeren aan plastic afval. Door van kraanwater een sympathiek merk te maken, verlagen zij de belasting voor ons milieu. De RVS waterfles kost 22,95, is 100 procent recyclebaar en heeft een levenslange garantie. Van de opbrengst gaat 5 procent naar de Plastic Soup Foundation. Naast de flessen heeft KRNWTR onder andere ook een app waarin je het kraanwaterbeleid van horecaondernemers kunt beoordelen en inzien.

Foto: Tetsuro Miyazaki