Lichtere straf Dolce en Gabbana

Lichtere straf Dolce en GabbanaFoto:  ANP


 Bekijk video

Een rechtbank in Milaan verlaagde voor beiden de eerdere voorwaardelijke gevangenisstraf van één jaar en acht maanden naar een voorwaardelijke celstraf van achttien maanden.

Het duo, dat altijd heeft ontkend, was echter allerminst tevreden en kondigde aan wederom tegen de straf in beroep te gaan. ”Ik ben sprakeloos”, zei de advocaat namens de twee na afloop.

De ontwerpers zouden via een holding in Luxemburg 1 miljard euro aan de belastingen hebben onttrokken. De aanklagers verklaarden eerder dat er ”bewijs van graniet” is voor ”geraffineerde belastingfraude”.

Kate Upton op cover van Britse Vogue

Kate Upton op cover van Britse VogueFoto:  Getty images

Upton werd voor het tijdschrift gefotografeerd door Mario Testino, zo meldt de Daily Mail. Het 21-jarige model is op de cover te zien in een tweedelig badpak van het Italiaanse modehuis Dolce & Gabbana.

Upton werd voor Vogue geïnterviewd door topmodel Alexa Chung, die ook redacteur is bij het tijdschrift.  Ze spreekt onder meer over de vooroordelen die de mode-industrie tegen haar had omdat ze in eerste instantie bikinimodel was.

“De pers denkt altijd dat ik het meest moest vechten tegen de industrie en de ontwerpers”, zo zegt ze. “Maar mijn grootste gevecht was tegen mijn agenten. Ik moest moeite doen om hen zo ver te krijgen om me naar audities te laten gaan. Ik wist soms niet hoe ik het allemaal moest doen, maar ik wilde een voorbeeld zijn voor meisjes.”


Marilyn


Ze praat in het interview ook over haar grote voorbeeld, Marilyn Monroe. “Ze is mooi en iconisch en het is een eer om met Marilyn in één zin genoemd te worden”, zegt Upton. “Tegenwoordig kun je gelukkig je persoonlijkheid laten zien, ik denk niet dat Marilyn dat kon doen. En zij had een donkere kant, die heb ik niet.”   

Het is de tweede keer dat Upton op de cover van de Britse editie van Vogue is te zien. Het model is tevens te zien in de film The Other Woman, samen met Cameron Diaz, Lesley Mann en Nicki Minaj.

Ze zou daarnaast voor de tweede keer op de cover van de Amerikaanse Vogue komen, maar haar plaats werd op het laatste moment ingenomen door Kim Kardashian en Kanye West.

‘Nederlandse moeders vaak onzeker over opvoeding’

'Nederlandse moeders vaak onzeker over opvoeding'Foto:  Thinkstock

Meer dan de helft van de Nederlandse moeders vraagt zich wekelijks af of zij het wel goed doet als moeder.

Dat blijkt uit een onderzoek van PanelWizard Direct in opdracht van Roosvicee onder 1.104 Nederlandse moeders met één of meer kinderen in de leeftijd van vier tot en met twaalf jaar. 

Ruim 55 procent van de ondervraagde moeders is vooral onzeker door zichzelf. De helft is onzeker door het gedrag van de kinderen en 22 porcent door zichzelf te vergelijken met andere moeders. Meer dan 20 procent vindt dat anderen de lat te hoog leggen en ruim 6 procent is onzeker door de partner.

 

De onzekerheid van de moeders heeft vooral te maken met zaken als ruzie tijdens het eten en omgaan met driftbuien van kinderen. Daarnaast vragen de moeders zich af of ze genoeg tijd doorbrengen met hun kinderen en of ze voldoende grenzen stellen.


Perfecte moeder


Meer dan 40 procent van de respondenten probeert een perfecte moeder te zijn. Tegelijkertijd stoort 70 procent zich aan moeders die opscheppen over het moederschap of hun kinderen op de diverse sociale media.

 

De helft van de werkende moeders voelt zich schuldig omdat ze soms weinig tijd heeft voor haar kinderen, tegenover 26 procent van de niet-werkende moeders. Van de niet-werkende moeders voelt 3 procent zich schuldig, omdat ze hun kinderen niet alles kunnen geven wat ze willen. Bij werkende moeders is dit percentage 33 procent. 

Toch denkt 81 procent van de ondervraagden dat moeders die hun hart volgen, het uiteindelijk goed doen.

‘Mensen genieten eerder van duurder eten’

'Mensen genieten eerder van duurder eten'Foto:  Thinkstock

Hoe meer we betalen, des te positiever we zijn.

Tot die conclusie komen onderzoekers van de Cornell University. “We waren verbaasd dat de prijs weinig tot geen invloed had op de hoeveel we eten, maar des te meer hoe we de ervaring interpreteren”, aldus onderzoeker Brian Wansink.

“Door simpelweg de prijzen in een restaurant flink te laten dalen, verandert de waardering van de klanten enorm.”


Onderzoek


Het onderzoek vond plaats in een kwalitatief goed Italiaans buffetrestaurant. In het restaurant konden mensen kiezen uit 139 gerechten op basis van een ‘all you can eat-principe’. De prijs was vier tot acht dollar.

Tijdens het eten werden de proefpersonen gevraagd om het eerste, middelste en laatste gerecht te beoordelen op een schaal van een tot negen.

De deelnemers die acht dollar voor hun maaltijd betaalden, beoordeelden de gerechten gemiddeld 11 procent hoger, dan de proefpersonen die voor vier dollar aten. Een goedkoop menu zorgde ook vaker voor een gevoel van overeten, schuldgevoelens en verminderd enthousiasme naarmate de maaltijd vorderde.


Prijzen


“We waren heel verbaasd over het gevonden patroon”, legt onderzoeker Ogze Sigirci uit. “Prijs maakt voor de hoeveelheid die je eet niet uit: als het er is eet je het op. Maar hoe je je voelt bij de maaltijd en hoe je een restaurant beoordeelt, blijkt wel degelijk bepaald te worden door hoeveel je betaalt.”

Volgens de onderzoekers kunnen de resultaten helpen om de restaurantbeleving te verbeteren. Daarbij kunnen ze ook gebruikt worden voor gezondheidsdoeleinden. De resultaten van het onderzoek zijn door Sigirci gepresenteerd op de bijeenkomst Experimental Biology 2014.

Modeketen Bever stopt met verkoop bont

Modeketen Bever stopt met verkoop bontFoto:  AFP

Dat schrijft Fashion United.

De keten verkocht jassen met een kraag van coyotebont, maar heeft nu besloten om de verkoop van bont te staken.  

 

“Wij verkochten jassen met bontkraag vanuit een functionele overweging om bescherming te bieden bij extreem koude omstandigheden”, zegt directeur Greg Nieuwenhuys. “Echter, wij willen onze verantwoordelijkheid nemen en dierenleed voorkomen.”


Zeehondenbont


De keten gaat tevens het team van Bont voor Dieren kleden voor een actie tegen zeehondenbont. Ook labels als North Face, Jack Wolfskin en Peak Performance werken hier aan mee.

Bont voor Dieren publiceerde in september 2013 een zwarte lijst met 37 modebedrijven die bont verwerken. Inmiddels zijn bedrijven als Miinto.nl, The Sting en Nelly.com gestopt met de verkoop van bont.

‘Nederlanders ergeren zich aan bediening in restaurants’

'Nederlanders ergeren zich aan bediening in restaurants'Foto:  ANP

Bijna drie kwart van de ondervraagde Nederlanders ergert zich aan een weinig gastvrije bediening in restaurants, zo blijkt uit een onderzoek van website Culy.nl onder 1.215 lezers.

Zo’n 68 procent van de ondervraagden ergert zich aan onoplettende service. 

Op de derde plaats staat eten van slechte kwaliteit. Bij 67 procent van de ondervraagden leidt dat tot veel ergernis. Bijna de helft van de ondervraagden ergert zich aan een slechte prijs-kwaliteitverhouding.

Verder in de lijst van ergernissen: geen gratis kraanwater schenken (37 procent), overlast (35 procent), lang moeten wachten op de rekening (28 procent), te krappe tafels (25 procent), een rekening die niet klopt (15 procent), menu’s met veel te veel keus (14 procent) en niet kunnen reserveren via internet (4 procent).


Fooi


Ruim de helft van de deelnemers aan het onderzoek geeft alleen fooi als de service erg goed is. Zo’n 29 procent geeft altijd fooi en18 procent geeft soms een fooi. Slechts 1 procent zegt nooit een fooi te geven. 

De ondervraagden gaan regelmatig uit eten. Zo’n 40 procent eet een paar keer per maand buiten de deur, 45 procent doet dit eens per maand. Ruim één op de tien bezoekt eens per week een restaurant, en 3 procent eet zelfs een paar keer per week buitenshuis.

Karlie Kloss ontwerpt collectie zonnebrillen

Karlie Kloss ontwerpt collectie zonnebrillenFoto:  Wenn

De collectie omvat drie modellen met een metalen montuur en ombre glazen.  De collectie is geïnspireerd op de mode uit de jaren zeventig, zo meldt Fashionista.

Een deel van de opbrengst van de zonnebrillen gaat naar Edible Schoolyard NYC, een organisatie die in New York gezonde maaltijden voor schoolkinderen uit gezinnen met een laag inkomen verzorgt.

De samenwerking tussen Kloss en het label kwam tot stand nadat het model de twee oprichters van het merk, Neil Blumenthal en Dave Balboa ontmoette tijdens een basketball toernooi. 


Jeans


Kloss, die vooral bekend werd door haar medewerking aan de shows van lingeriemerk Victoria’s Secret, ontwierp eerder een collectie jeans voor modelabel Frame Denim. 

De nieuwe collectie zonnebrillen is vanaf 10 juni verkrijgbaar. Kloss is zelf wel al gesignaleerd met een zonnebril uit de collectie.

Bistro in New York serveert peperduur ijsje

Bistro in New York serveert peperduur ijsjeFoto:  Thinkstock

Dat schrijft de Daily Mail.

De Mauboussin Mega Sundae, zoals het ijsje genoemd is, werd gecreëerd door Sebastien Chamaret, de chefkok van de bistro. Het bestaat uit vanille ijs, chocolade truffels,  Franse macarons, roze Dom Perignon champagnesorbet, chocolade wodkasaus, brownies en slagroom. 

Het ijsje is gedecoreerd met een diamanten ring van het Franse juwelenhuis Mauboussin. De ring, die Moi Non Plus/Toi Non Plus is genoemd, kost bij de juwelier 427 euro, hetgeen mede verklaart waarom het ijsje zo duur is.


Beyoncé


Eerder lanceerde restaurant Serendipity, eveneens in New York, een ijsje van duizend dollar. Dit ijsje kwam in het Guinness Boek van Wereldrecords. Het werd echter niet geleverd met een diamant en moest 48 uur van tevoren worden besteld.

Bagatelle is een populaire bistro waar onder meer de zusjes Kardashian, Beyoncé en Jay-Z regelmatig gesignaleerd worden. De bistro heeft ook vestigingen in Los Angeles, St Tropez, Miami, St Barths, Sao Paolo en Las Vegas.

Collectie Kate Moss voor Topshop trekt veel publiek

Collectie Kate Moss voor Topshop trekt veel publiekFoto:  Hollandse Hoogte

Dat meldt Women’s Wear Daily.

“Ik ben erg blij en hoop dat iedereen iets kan vinden dat ze graag wil dragen”, zei Moss, die voor de gelegenheid was gekleed in een zwarte smoking met goudkleurige strepen en een zwarte top, beide uit de nieuwe collectie.

Na afloop va de lancering was er een diner voor genodigden om de collectie te vieren. Onder meer Stella McCartney, Naomi Campbell, Sienna Miller, Cara Delevingne, Sadie Frost, Pat McGrath en Meg Matthews waren aanwezig.


Stijl


Volgens Sir Philip Green, de eigenaar van de modeketen, is de collectie van Moss de mooise collectie uit de geschiedenis van de keten. Zijn dochter Chloe bewondert de stijl van het model. “Wat ze ook aantrekt, ze weet het perfect te combineren”, zo zegt ze. “Al is het maar een spijkerbroek, een jasje en een paar laazen.”

De nieuwe collectie is te koop in alle filialen van de keten. In Nederland verkoopt de Bijenkorf de collectie van Moss. Het is nog niet bekend of de collectie een vervolg krigt.

Rozijnen: dat is lekker snoepen

Rozijnen zijn gedroogde druiven, meestal witte of groengele afkomstig uit het Middellandse Zeegebied, het Midden-Oosten, Zuid-Spanje, Australië en Californië. De meest gebruikte druif is de Sultana, een kleine, gele en heel zoete soort, waarvan de beste te vinden is in Turkije.

Doordat de druiven gedroogd zijn, zijn ze langer houdbaar dan de verse vorm. Rozijnen zijn ook zoeter dan druiven omdat 90 procent van het oorspronkelijke water uit de vrucht is verdwenen. Alle goede eigenschappen zijn gelukkig gebleven.

Lijnvriendelijke lekkernij

Je helemaal te buiten gaan aan deze lekkernij is natuurlijk ook weer geen goed idee: 100 gram rozijnen bevat 285 kilocalorieën. Gelukkig heb je met 5,4 gram vezels per 100 gram al snel een verzadigd gevoel. De hoge vezelconcentratie bevordert bovendien de darmwerking.

Rozijnen zitten boordevol polyfenolen (de antioxidanten die ook in rode wijn zitten), magnesium, kalium en vitaminen uit de B-groep. Rozijnen zijn dus een lijnvriendelijk en een gezond alternatief voor koek en snoep.

Goed voor alles

Ondanks het hoge gehalte aan natuurlijke suikers (64 gram per 100 gram) blijken ze nog tandvriendelijk ook. Volgens Amerikaanse microbiologen bevatten gedroogde druiven bacteriedodende bestanddelen die de groei afremmen van diverse soorten bacteriën die een rol spelen bij de vorming van tandplak.

Uit een analyse van bijna tachtig verschillende onderzoeken, gepubliceerd in het Amerikaanse tijdschrift Journal of Food Science, is gebleken dat het eten van rozijnen het risico op diabetes en hart- en vaatziekten vermindert, zorgt voor een betere bloedsuikerspiegel bij diabetespatiënten, helpt bij het afvallen én het op peil houden van het eenmaal bereikte gezonde gewicht.

Ook uit een kleinschalige Amerikaanse studie kwamen de gezondheidsvoordelen van het gedroogde vruchtje naar voren. Drie groepen mannen en vrouwen tussen 50 en 70 jaar werden gevraagd gedurende zes weken iedere dag een kommetje rozijnen te eten of meer te wandelen, of beide. Bij alle de drie groepen werd een daling van de bloeddruk, het cholesterolniveau en de triglyceridenwaarden vastgesteld, óók dus bij de deelnemers die alleen rozijnen hadden gegeten. Rozijnen bleken bovendien de productie te verhogen van verzadigingshormonen. Dat bevestigt het idee dat de gedroogde vruchtjes perfect kunnen helpen bij het afslanken.

Van druif tot rozijn

Voor 1 kilogram rozijnen heb je ongeveer 4 kilogram druiven nodig, bij voorkeur pitloze. Zodra de druiven hun optimale zoetheid bereikt hebben, worden de trossen geplukt. Ze gaan even kopje onder in een bad kaliumcarbonaat en worden vervolgens tussen de wijnstokken op folie in de zon te drogen gelegd. De kaliumcarbonaatoplossing zorgt ervoor dat de lichte kleur behouden blijft en er kleine barstjes ontstaan in de schil, wat het drogen aanzienlijk versnelt.

Na een tot twee weken worden de gedroogde druiven gewassen en ontdaan van steeltjes, steentjes en takjes. Om ze nog langer te kunnen bewaren, ondergaan ze een behandeling met zwaveldioxide. Een reden om de gedroogde vruchtjes altijd te wassen voor consumptie, want zwaveldioxide laat sporen van sulfiet na.

Met speciale zeven sorteert men de rozijnen op grootte, waarna ze verpakt worden. Om te voorkomen dat ze aan elkaar kleven, worden ze besprenkeld met wat plantaardige olie.