Vis met zoete aardappel van de barbecue

  1. Schil de zoete aardappelen en snijd ze in dikke plakken. Kook de plakken aardappel in ca. 6 minuten in weinig water gaar.
  2. Pel de ui en snijd hem in halve ringen.
  3. Was de kerstomaatjes en halveer ze.
  4. Verdeel de plakken aardappel over 2 grote vellen aluminiumfolie.
  5. Verdeel er de ui, de tomaatjes en de kappertjes over.
  6. Wikkel iedere visfilet in een plakje rauwe ham en leg dit op de groente.
  7. Vouw het folie goed dicht en laat de pakketjes op de hete barbecue in 10 minuten gaar worden.

Menusuggestie

Lekker met komkommer met radijs.

Hiervoor heb je nodig:   

  • ½ komkommer   
  • bos radijs   
  • azijn   
  • peterselie
     

‘Te weinig bekend over dodelijke stofwisselingsziekte’

Er worden jaarlijks achthonderd baby’s geboren met een stofwisselingsziekte. Ruim de helft overlijdt voor hun achttiende verjaardag.

In Nederland zijn naar schatting 10.000 gezinnen met één of meer kinderen met deze aangeboren aandoening.  

“Stofwisselingsziekten zijn daardoor zeer waarschijnlijk doodsoorzaak nummer één bij jonge kinderen”, zegt een woordvoerster. Daarom is het belangrijk dat er meer bekend is over de omvang en de impact van de ziekte. “Dan komen er ook meer mogelijkheden om onderzoek te financieren voor de bestrijding ervan.

Stofwisselingsziekten zijn erfelijk en worden veroorzaakt doordat enzymen, bepaalde eiwitten, in het lichaam ontbreken. 

Symptomen van de ziekte lopen uiteen van hartfalen, epilepsie en verlamming, tot doofheid en blindheid. In totaal zijn er zo’n zeshonderd verschillende stofwisselingsziekten bekend.

Klant moet extra betalen voor gekoelde cola

Dat schrijft de Belgische krant De Morgen

De man rekende vier flesjes af en zag vervolgens op de bon ‘supplement frigo’ staan, voor in totaal twintig cent. Verontwaardigd zette hij een foto van het bonnetje op zijn Instagram, met de opmerking: “In welk decennium is deze Carrefour blijven steken? Warme cola kost anders al genoeg.”

De supermarktmanager zegt in een reactie dat de taks “noodzakelijk” is. “We hebben sowieso al weinig marge op frisdrank. Het feit dat ze gekoeld zijn, betekent extra kosten voor ons.”

De klant wil volgens de man weten waar hij voor betaalt. “Ik had het ook gewoon kunnen doorreken zonder te melden, maar dat wil ik niet. En de klant kan uiteraard ook altijd een ongekoeld flesje meenemen, voor vijf cent minder.”
 

‘Verzekeraar hardnekkig oplichten levert plek op zwarte lijst op’

Dat vertelt het Verbond van Verzekeraars donderdag aan NU.nl.

De vereniging bracht naar buiten dat verzekeraars vorig jaar voor bijna 99 miljoen euro aan fraude hebben opgespoord. In totaal startten de verzekeraars ruim 20.000 onderzoeken naar fraude. In 7.762 gevallen (38 procent) werd daadwerkelijke fraude vastgesteld. Een derde van alle betrapte personen is opgenomen in het landelijk waarschuwingssysteem van de verzekeraars.

Deze personen staan dan acht jaar op ‘de lijst’. “Als je op de lijst staat is er al aangfite gedaan bij de politie, is het bedrag al teruggevorderd en is de fraudeur mogelijk al bij zijn huidige verzekeraar ‘eruit gegooid’”, aldus de woordvoerder van het Verbond van Verzekeraar. 


Geen verzekering

“De lijst heeft echt veel impact, het is een landelijk waarschuwingssysteem. Het wordt lastiger om je ergens te verzekeren. Verzekeraars kunnen je weigeren. Bij sommige verzekeraars kan het nog wel, maar dan bijvoorbeeld tegen hogere premies of andere voorwaarden.”

In de meeste zaken van fraudepleging ging het om gesjoemel bij claimen, bijvoorbeeld van schade door diefstal terwijl er helemaal niets gestolen is. Een fraudeur komt in het landelijk waarschuwingssysteem van de verzekeraars, als hij of zij daar nog steeds over blijft liegen ook als het bewijs daarvoor is geleverd vanuit de verzekeraar.


Laptops

“Het kan zijn dat je per ongeluk een schadeclaim indient van een laptop die 800 euro was, terwijl hij eigenlijk 400 euro kostte. Als de verzekeraar hier achterkomt en je blijft bij het standpunt dat het 800 euro was, dan kan je zeker op de lijst terecht komen. Geef je snel toe, dan kom je er ook makkelijker onder uit”, legt de woordvoerder uit. 

“We ontdekken de meest bizarre gevallen. Een voorbeeld is een dame die voor 7.000 euro zei te zijn bestolen tijdens haar vakantie in Australië. Onder andere een dure Gucci tas zou haar zijn ontvreemd. Later vonden wij een foto van de dame met de tas op Schiphol, na afloop van haar reis. Zo’n geval zou al op de lijst terecht kunnen komen.”

‘Kijken naar vissen kan bloeddruk verlagen’

Dat schrijven onderzoekers van het National Marine Aquarium, Plymouth University en University of Exeter.

De onderzoekers hebben de fysieke en mentale reacties gemeten van deelnemers die naar aquariums met veel verschillende vissen keken. Uit de resultaten blijkt dat er een positief verschil is te zien aan de bloeddruk en hartslag, zo schrijft de Plymouth Herald.

Het is al lange tijd bekend dat de natuur een kalmerend effect heeft op mensen, maar de rol van de onderwaterwereld is niet eerder op deze manier onderzocht.


Humeur

Een hoger aantal vissen zorgt er volgens de onderzoekers voor dat mensen langer hun aandacht erbij konden houden en hun humeur verbeterde.

“Vissenkommen en aquariums worden vaak geassocieerd met pogingen om patiënten van dokters en tandartsen rustiger te krijgen”, zegt onderzoekster Deborah Cracknell. “Deze studie levert nu ook het bewijs dat het kijken naar vissen een positieve impact kan hebben.”


Vissoorten

De onderzoekers kregen de unieke mogelijkheid om hun studie in het National Marine Aquarium in Plymouth uit te voeren. In de tank van ruim 550.000 liter werden vervolgens steeds nieuwe vissoorten toegevoegd.

Ondertussen konden ze het humeur, de hartslag en bloeddruk van deelnemers monitoren en veranderingen opmerken als er meer vissen aan het aquarium werden toegevoegd.

“Waar de meeste publieke aquariums zich focussen op hun onderwijzende doel, suggereert onze studie dat zij ook voor andere onontdekte voordelen zorgt”, zegt onderzoekster Sabine Pahl. “Op momenten van veel stress en drukbevolkte steden kunnen aquariums misschien een rol spelen in het vinden van rust en kalmte.”

‘Veelbelovende vooruitgang’ voor nieuwe behandeling type 1 diabetes

Dat staat in een studie die donderdag is gepubliceerd in Scientific Reports, schrijft Medical Xpress.

Wetenschappers van de universiteit van Uppsala in Zweden ontdekten dat het toedienen van de cytokine interleukin-35 (of IL-35: een eiwit dat wordt aangemaakt door immuuncellen) bij muizen met type 1 diabetes, de ziekteverschijnselen omdraait of de ziekte zelfs geneest.

Type 1 diabetes, ook bekend als suikerziekte, is een chronische aandoening waarbij patiënten hun hele leven afhankelijk zijn van dagelijkse insuline-injecties. Insuline is een hormoon dat wordt gemaakt door bètacellen in de alvleesklier en voorkomt dat het bloedsuikerniveau te hoog wordt.


Oorzaak

Hoewel de precieze oorzaak van type 1 diabetes nog niet bekend is, wordt het gezien als een auto-immuunziekte, waarbij het eigen afweersysteem per abuis gezonde cellen aanvalt en vernietigt. Die verwarring wordt waarschijnlijk veroorzaakt door een infectie en/of onbekende factoren en leidt uiteindelijk tot een verlaagde of compleet gestaakte insulineproductie.   

Tijdens het nieuwe onderzoek bestudeerden de wetenschappers de zogenaamde T-cellen (die het immuunsysteem reguleren) bij muizen met suikerziekte. Ze ontdekten dat deze T-cellen bij diabetes geen beschermende ontstekingsremmende eiwitten (zoals het eerdergenoemde IL-35) meer aanmaken, maar juist ontstekingsbevorderende eiwitten produceren.

“Dit suggereert dat de ‘goeien’ zijn veranderd in ‘slechteriken’ in een vroege fase van type 1 diabetes, en dat ons immuunsysteem daarom de bètacel vernietigt”, zegt onderzoeker Kailash Singh.


Bloedsuikerniveau

Daarnaast werd ontdekt dat de diabetespatiënten onder de muizen aantoonbaar minder IL-35 in hun lichamen hebben dan gezonde soortgenoten.

Vervolgens werd onderzocht of het toedienen van IL-35 de ontwikkeling van type 1 diabetes kan onderdrukken of al gevestigde diabetes kan genezen. Dat bleek het geval.

Opvallend is verder dat bij muizen die op dat moment al twee opeenvolgende dagen diabeet waren, injecties met IL-35 het bloedsuikerniveau normaliseerden.

Volgens de onderzoekers bieden hun resultaten “veelbelovende” aanknopingspunten voor nader onderzoek naar het gebruik van IL-35 voor de behandeling van type 1 diabetes bij mensen. Ook levert het nieuwe aanwijzingen op voor de vraag waarom T-cellen in het immuunsysteem het ontstaan van de ziekte niet voorkomen.

Britse onderzoekers ontdekken vijf vormen van prostaatkanker

Dat concludeert Cancer Research UK na eigen onderzoek. Ook is nu beter in te schatten of een tumor gaat groeien en zich mogelijk gaat verspreiden.

“Deze resultaten kunnen de dokter helpen bij het kiezen van de behandeling die het beste is voor de patiënt en die past bij de eigenschappen van hun tumor”, zegt onderzoeker Alistair Lamb.


Weefsel

De onderzoekers bestudeerden stukken gezond prostaatweefsel en prostaatweefsel met kanker van ruim 250 mannen. Door te zoeken naar abnormale chromosomen en de activiteit te meten van 100 verschillende genen gelinkt aan prostaatkanker, konden de tumoren in vijf groepen verdeeld worden. Elk type heeft een andere genetische vingerafdruk.

Het gedrag van de kanker is hierdoor beter te voorspellen dan tests die de dokter kan doen, zoals de Psa-test, een bloedtest die het prostaat-specifiek antigeen meet, en het bepalen van de Gleason score, waarmee kankercellen worden gegradeerd. De ontdekkingen uit het onderzoek moeten nog worden bevestigd na onderzoek op een grotere groep mannen.

“De volgende stap is het zoeken van bevestiging in grotere studies en verder te zoeken in het moleculaire gedeelte van de specifieke kankertypes”, zegt onderzoeker Lamb. “Door meer onderzoek te doen naar hoe de verschillende  typen kanker zich gedragen, kunnen we mogelijk effectievere manieren ontwikkelen om patiënten met prostaatkanker te behandelen.”


Uitdaging

Prostaatkanker is de meest voorkomende kanker bij mannen in Groot-Britannië, met ongeveer 41.700 gevallen elk jaar. Ongeveer 10.800 mensen overlijden jaarlijks aan de ziekte.

“De uitdaging ligt bij het feit dat prostaatkanker zich kan gedragen als een kitten dat langzaam groeit en weinig problemen veroorzaakt, of als een tijger die agressief rondrent en onmiddellijke behandeling vereist”, zegt Malcolm Mason, prostaatkankerexpert bij Cancer Research UK.

Op dit moment zijn die vormen nog niet te onderscheiden. “Een deel van de mannen krijgt nu een behandeling die zij niet nodig hebben, met vervelende bijwerkingen tot gevolg. Anderen kunnen weer profiteren van een zwaardere behandeling.”

Als de resultaten ook na een langere testperiode in stand blijven, kan dit de hele behandelmethode op de schop gooien, zegt Mason. “Een effectievere behandeling helpt bij het redden van levens en het verbeteren van de kwaliteit van leven van patiënten.”

Taxi- en buschauffeurs in de knel door tweede baan

Volgens de Arbeidstijdenwet moeten chauffeurs, zowel in loondienst als zelfstandig, dagelijks minimaal tien uur aaneengesloten rust hebben. Extra werken leidt al snel tot een overtreding van die wet. Chauffeurs die zich niet aan de regels houden, riskeren forse boetes, meldt vakbond FNV.

Zo kreeg een taxichauffeur vorige week een boete van 4500 euro, omdat hij te weinig rust nam. Na zijn dienst als taxichauffeur ging hij direct door naar zijn tweede baan bij Albert Heijn. Veel mensen in de taxibranche hebben meerdere banen, omdat ze door kleine arbeidscontracten niet kunnen voorzien in hun levensonderhoud, zegt FNV Taxi. De bond vermoedt dat overtredingen door het hebben van twee banen in de toekomst vaker voor zullen komen.

Ook bij chauffeurs van touringcars die twee banen hebben, gaat het regelmatig mis. In deze sector klussen veel mensen, naast hun reguliere baan, bij. Dat betekent vaak dat ze langer dan het wettelijke maximum van 6 dagen aaneengesloten werken. “In deze sector is 72 procent flexwerker, van wie 50 procent oproepkracht”, zegt FNV. Vooral oproepkrachten lopen het risico te weinig rust te nemen.

Voor buschauffeurs zijn aparte regelingen getroffen. Zij moeten hun werkgever om toestemming vragen als ze een tweede baan willen. “Zelfs als buschauffeurs in deeltijd werken, zullen ze in de knel komen met een extra baan vanwege de onregelmatige diensten”, aldus FNV.

‘Zomer populairste seizoen voor online vreemdgangers’

Dit blijkt uit onderzoek onder ruim 3.000 mensen door de online datingsite Victoria Milan, die zich specialiseert in het helpen van getrouwde of gebonden mensen om vreemd te gaan.

De site heeft sinds het begin van de zomer een piek geconstateerd van nieuwe profielregistraties, met 21 procent meer mannen en 17 procent meer vrouwen die zich aanmeldden voor “een leuke tijd zonder verplichtingen”.

Daarnaast zijn volgens de website de activiteiten van bestaande leden ook behoorlijk toegenomen. 70 procent van de mensen die een profiel hebben op het platform, heeft sinds het begin van de zomer de online activiteiten opgevoerd.

“De meeste getrouwde koppels vervelen zich met elkaar, en als de zomervakantie zich voor hen uitstrekt, hebben vreemdgangers meer dan normaal de behoefte aan contact met hun minnaars”, aldus oprichter en CEO van Victoria Milan, Sigurd Vedal. “We zien een grote toename in online chats en nieuwe registraties hebben deze zomer een recordaantal bereikt. Mensen zijn op zoek naar wat zomerromantiek, maar niet in hun eigen huis.”


Manieren

De online datingsite onderzocht ook hoe mannen en vrouwen tijd maakten tijdens de zomer om hun minnaar te ontmoeten. Bij een derde (32 procent) van de ondervraagden zegt dit te doen door de kinderen naar een zomerkamp of andere zomeractiviteit te sturen.

Ruim een kwart (28 procent) brengt de kinderen naar de grootouders, 24 procent van de mannen en vrouwen gebruikt het smoesje te druk te zijn op werk en 16 procent wacht tot de partner druk is met zijn of haar zomeractiviteiten.