‘Een derde van werkende moeders zorgt liever thuis voor kind’

Foto:  Thinkstock

Dit blijkt uit onderzoek, waarvoor 6.393 ouders met kinderen onder de vijftien jaar zijn ondervraagd.

Meer dan een kwart van de ouders zegt te worstelen om de kosten voor kinderopvang te kunnen betalen. Gemiddeld betalen de ondervraagden ongeveer 65 euro per week voor kinderdagverblijven, babysitters en naschoolse opvang.

37 procent van de werkende moeders wil het liefst thuis blijven om voor de kinderen te zorgen, terwijl meer dan de helft van de vrouwen haar baan niet kwijt zou willen, maar wel minder uren zou willen maken, zo meldt Daily Mail.

Een vijfde van de vrouwen zegt juist meer uren te willen maken, als ze betrouwbare en betaalbare kinderopvang kon regelen.

De duurste vorm van opvang is een nanny of au pair voor gemiddeld 245 euro per week, gevolgd door een kinderdagverblijf (127 euro per week gemiddeld) en een kleuterschool (104 euro gemiddeld.)

Jonnie Boer kookt voor Obama tijdens nucleaire top

Foto:  ANP

Onder hen bevinden zich de Amerikaanse president Barack Obama, de Russische president Vladimir Poetin en de Duitse bondskanselier Angela Merkel.

Een woordvoerder van het ministerie van Buitenlandse zaken bevestigt vrijdag een bericht van De Telegraaf hierover. “Het is een enorme eer. Ik ga er helemaal voor”, zegt Boer tegen de krant.

De kok gaat in totaal voor 58 wereldleiders koken en gaat hen een driegangenmenu voorschotelen. Wat hij precies gaat bereiden, mag nog niet bekend worden gemaakt.

“De lijst met beperkingen was enorm. Ik moest aan allerlei eisen voldoen en rekening houden met diverse diëten. Ik heb me zelfs met mijn team twee weken opgesloten om eruit te komen”, aldus Boer. Uiteindelijk maakte hij vijf verschillende menu’s. Daaruit is er een gekozen.


Cateringbedrijf 


Sterrenchef Boer werkt samen met cateringbedrijf Van der Linde. Het is een van de bedrijven die heeft meegedongen naar de aanbesteding van de catering. Volgens een woordvoerder van Buitenlandse Zaken was de prijs een belangrijke factor om uiteindelijk voor Van der Linde te kiezen.

Het cateringbedrijf mocht een samenwerking aangaan met een gerenommeerde chef. Van der Linde koos toen voor Boer. Hij kookt voor de wereldleiders en het cateringbedrijf zorgt ervoor dat delegaties en medewerkers te eten krijgen.

Het team van De Librije zal naast de bereiding van het menu ook het eten serveren. Het toprestaurant brengt hier overigens geen kosten voor in rekening, laat Buitenlandse Zaken weten.

‘Modellenwerk slecht voor zelfvertrouwen’

Foto:  WENN

Volgens het Russisch-Amerikaanse model krijgen jonge meisjes in het begin van hun carrière zoveel kritiek op hun uiterlijk te verwerken, dat het vreet aan hun gevoel van eigenwaarde.

Het Victoria’s Secret-model, beter bekend als Anne V., werkt al 12 jaar in de industrie, maar ondanks haar schijnbare zelfvertrouwen, geeft ze toe dat het haar erg veel tijd kostte om zich op haar gemak te voelen.

“Voor jonge meisjes is deze bedrijfstak erg hard. Je hoort constant: “niet mooi genoeg”, “te dik”, “te dun”, “je neus is te lang” en dat vreet aan je zelfvertrouwen”, aldus Vyalitsyna in het blad Ocean Drive.

Ze vervolgt: “Ik ben nu 27 jaar, maar ik kan me nog bijzonder goed herinneren hoe ik me voelde toen ik 18 was. Ik heb geleerd ermee te leven, maar voor een jonge tiener komt die kritiek keihard aan.”

Geroosterde pompoen

  1. Warm de oven voor op 200° C.
  2. Snijd de pompoen in stukken en schil ze. Verwijder de draden en pitten en snijd het vruchtvlees in niet te kleine stukken.
  3. Schep de stukken pompoen in de braadslee en schep er een beetje peper en de olie door.
  4. Rooster de pompoen in ± 20 minuten gaar en lichtbruin.
  5. Schep de groente af en toe om.
  6. Strooi er wat tijm over.

Menusuggestie
Lekker met geroerbakte blokjes kalkoen met aardappelpartjes.

Hiervoor heb je nodig:
200 gram kalkoenblokjes
6 kleine aardappelen
1 eetlepel olie

Zoetzure wintersalade

  1. Maak de groente schoon.
  2. Snijd de kool in smalle repen, de bleekselderij in boogjes, de wortel in staafjes en de bosui in ringen.
  3. Verwarm de olie in een wok en roerbak hierin de groente 4 minuten.
  4. Voeg de ketjap, Balsamicoazijn, suiker en vijfkruidenpoeder toe.
  5. Laat de groente afkoelen en maak hem op smaak met peper en wat citroensap.

Menusuggestie
Lekker met een karbonade en aardappelpuree.

Hiervoor heb je nodig:
2 karbonade’s
1 eetlepel vloeibare margarine
6 opscheplepels aardappelpuree

Zware kleuters worden vaker obees

De onderzoekers volgden meer dan 7700 Amerikaanse kinderen. Aan het begin van de studie waren ze gemiddeld 5,6 jaar en had 12,4 procent obesitas. Nog eens 14,9 procent had overgewicht. Tot hun 14e werden hun gewicht en lengte 7 keer gemeten. Toen ze 14 waren, had 20,8 procent obesitas en 17 procent overgewicht.

Vaker obesitas
Zware 5-jarigen hadden op hun 14e 5 keer zo vaak obesitas ontwikkeld als leeftijdgenoten die als kleuter een gezond gewicht hadden. Van de kinderen die tussen hun 5e en 14e obees werden, had bijna de helft op 5-jarige leeftijd al overgewicht.

Jong ingrijpen
“Onze resultaten tonen aan dat het belangrijk is om je op jonge kinderen te richten. Veel kinderen hadden al een ongezond gewicht voordat ze naar school gingen. Voorkeuren en smaak ontwikkelen zich al op jonge leeftijd, dus dat is een goed moment om in te grijpen”, zegt onderzoeker Solveig Cunningham. Vaak beginnen gewichtsproblemen al vroeg, bij een hoog geboortegewicht.

De resultaten van het onderzoek verschenen in het New England Journal of Medicine.

Kanye West boos op Anna Wintour

Foto:  AFP

West is boos omdat de hoofdredactrice heeft gekozen voor Girls-actrice Lena Dunham voor het februarinummer, en zijn vriendin over het hoofd heeft gezien, zo meldt Daily Mail.

Onlangs eiste de rapper tijdens een lunch met Wintour antwoord op de vraag waarom zijn aanstaande vrouw niet gekozen is.

Volgens hem is zijn verloofde net zo getalenteerd als Dunham en heeft ze daarnaast veel meer fans. Naar verluidt is West al een jaar bezig om de droom van Kardashian waar te maken.

Helaas voor het stel schijnt de hoofdredactrice niet gecharmeerd te zijn van Kardashian. Zo werd er in mei een foto van West in Vogue gepubliceerd, waar Kardashian van afgeknipt was.

Toch is er wellicht hoop voor Kardashian: Wintour heeft als oplossing aangedragen dat ze eventueel als covermodel voor de Italiaanse of Franse Vogue mag poseren.