Tagliatelle met sardine-paprikasaus

  • Kook de tagliatelle in ruim water volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
  • Snijd de paprika’s in stukken.
  • Verwijder van de sardientjes de graat.
  • Doe de sardientjes met de paprika’s en de room in de keukenmachine en pureer het.
  • Verwarm de puree al roerend. Voeg een paar lepels kookvocht van de pasta toe.
  • Snijd de ansjovisfilets in stukjes.
  • Knip de basilicum klein.
  • Roer de ansjovis, de basilicum en de kappertjes door de saus.
  • Maak de saus op smaak met peper.
  • Verdeel de uitgelekte tagliatelle over 2 borden en schep de saus er op.

Menusuggestie

Lekker met een tomatensalade.

Hiervoor heb je nodig:

4 tomaten

1 eetlepel bieslook

azijn

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>