Niet alle koffie soorten hebben dit effect, maar volgens de onderzoekers hebben sommige soorten koffiebonen een anti-bacteriële werking. De Coffea Canephora bleek bepaalde bacteriële biofilms, deze veroorzaken tandplak en dus uiteindelijk tandbederf, af te breken.  

Polyfenolen

De wetenschappers vermoeden dat de polyfenolen, krachtige antioxidanten, verantwoordelijk zijn voor het positieve effect van de koffiebonen. Verder onderzoek moet uitwijzen of dit daadwerkelijk zo is.

Denk nu niet dat koffie heel goed is voor je gebit en helemaal geen kwaad kan. Een te veel koffie veroorzaakt vlekken op je tanden en heeft effect of de zuurgraad van de mond.