Foto:  Thinkstock

Dit komt vooral door hun angst voor ernstige allergische reacties. Die kunnen al ontstaan door inname van een kleine hoeveelheid voedsel. Ook zijn ze vaak onzeker over de diagnose en prognose, en moeten zij dagelijks overwegen wat ze wel en niet kunnen eten.

Hun kwaliteit van leven is mogelijk te verbeteren door de kennis over voedselallergie te vergroten bij mensen die direct met hen te maken hebben, zoals familie, vrienden en leraren. Ook veel huisartsen weten er te weinig van. Goossens pleit voor meer kennis over voedselallergie, en meer begrip voor de patiënten.